Blackberry Companion Plants: O que plantar com Blackberry Bushes


Por: Teo Spengler

Nem todo jardineiro começa a plantar perto de amoras. Alguns deixam as fileiras para crescerem por conta própria para obter o máximo de sol e fácil colheita. No entanto, as plantas que acompanham os arbustos de amora-preta podem ajudar essas amoreiras a prosperar, se você escolher as certas. Continue lendo para obter informações sobre o que plantar com arbustos de amora-preta. Cada uma das melhores plantas companheiras de amora silvestre torna seu canteiro de frutas mais bonito, saudável ou mais produtivo.

Companheiros para amoras

Amoras não são plantas exigentes. Eles crescem bem em uma ampla variedade de climas e toleram diferentes condições de solo, desde que o local de plantio tenha uma boa drenagem e o solo contenha nitrogênio suficiente. Essa tolerância dá aos jardineiros flexibilidade na colheita de plantas companheiras para arbustos de amora-preta.

Alguns jardineiros usam amoras como plantas de sub-bosque. Embora as amoras produzam melhor em pleno sol, elas também crescem na sombra. Se você está pensando em plantar árvores perto de amoras, considere o carvalho branco (Quercus alba) ou Pacific madrone (Arbutus menziesii) Ambas as espécies funcionam bem como plantas companheiras de amora-preta, graças à umidade que armazenam em suas folhas. As folhas caídas dessas árvores também produzem uma cobertura rica em nutrientes que ajuda a manter as amoras fortes.

Plantio de safras de alimentos perto de amoras

Transforme seu patch de amora-preta em um jardim de produção mista, adicionando outras plantas comestíveis. Arbustos de mirtilo funcionam bem para plantar perto de amoras. Eles não ficarão sombreados, pois têm quase a mesma altura que amoras-pretas. Como amoras, eles preferem um local ensolarado.

Você também pode plantar arbustos mais baixos que tolerem a sombra dos arbustos mais altos. Arbustos de avelã, arbustos de serviceberry e arbustos de thimbleberry são ótimos companheiros para amoras silvestres. Mas as rosas com quadris, ricas em vitamina C, podem oferecer mais cor.

O que plantar com arbustos de amora para proteção de pragas

Se você escolher as plantas companheiras de amora silvestre certas, elas o ajudarão a combater as pragas de insetos que podem danificar os arbustos de amora silvestre.

Hissopo (Hysoppus officinalis) evita ataques de traças do repolho e besouros da pulga.

Tansy (Tanacetum vulgare) e rue (Ruta spp.) mantenha predadores de frutas e folhagens, como besouros e ratos japoneses, longe de suas plantas. Tansy também repele escaravelhos, formigas e moscas listradas do pepino.

Blackberry Companions for Pollinators

Outros companheiros de amoras atraem polinizadores que aumentam sua safra de amora. Plantas como o bálsamo de abelha (Monarda spp.) e borragem (Borago officinalis) são ímãs para abelhas.

As lavouras de baixa cobertura do solo podem repelir insetos-praga, atrair abelhas e, ao mesmo tempo, ter uma aparência bonita. Considere hortelã (Mentha spp.), erva-cidreira (Melissa Officinalis), ou cebolinhas (Allium schoenoprasum) como plantas companheiras para arbustos de amora-preta.

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Como plantar e cultivar arbustos de mirtilo e amora para frutas

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As canas-de-amora-preta (Rubus spp.) E os arbustos de mirtilo (Vaccinium spp.) São irmãs sob a pele. Ambas produzem safras suntuosas, uma vez estabelecidas, ambas oferecem frutas pequenas e doces em meio a emaranhados de folhagem. Ambas prosperam nas zonas de resistência de plantas de 8 a 10 do Departamento de Agricultura dos EUA, onde crescem até uma altura de 8 ou 9 pés. Configurar o seu patch de frutas vermelhas dá mais trabalho e as etapas são essencialmente as mesmas para os dois tipos de frutas. Uma vez que as plantas e seus suportes estão no lugar, é uma questão de fornecer água, comida e poda.

Teste o pH do solo do seu jardim com um kit de teste doméstico. Os mirtilos requerem solo ácido com um pH entre 4,5 e 5,5. As amoras preferem um pH de 5,5 a 7. Corrija o solo, se necessário, 12 meses antes do plantio. Para aumentar o pH do solo, coloque 15 centímetros de musgo de turfa no solo. Para diminuir o pH em uma unidade, trabalhe com 1 a 2 libras de enxofre elementar por 100 pés quadrados de solo.

Corrija seu solo com composto orgânico, se necessário, para torná-lo o solo bem drenado exigido tanto para mirtilos quanto para amoras. Como alternativa, construa canteiros elevados para o seu canteiro de frutas vermelhas com paredes de 20 a 30 centímetros de altura. Nenhuma das bagas é exigente quanto ao tipo de solo, mas ambas preferem o solo arenoso.

Marque seu canteiro de frutas vermelhas em um local ensolarado no jardim. Faça cada cama com 3 metros de largura e do comprimento que desejar, alinhando as camas de norte a sul para obter a máxima exposição solar. Deixe 2,5 metros entre as camas. Trabalhe o solo a uma profundidade de pelo menos 60 centímetros, removendo toda a grama e ervas daninhas e desfazendo o solo aglomerado.

Coloque um poste de 2,5 metros no solo em cada extremidade da cama para apoiar um sistema de treliça para suas frutas. Prenda duas barras transversais de 30 polegadas horizontalmente em cada poste cerca de 3 e 6 pés acima do solo. Arame galvanizado de corda entre as barras transversais para apoiar as plantas de bagas à medida que crescem. Todas as amoras-pretas requerem suporte, e cultivares de mirtilo mais altas também se beneficiam desse suporte.

Plante plantas de raiz nua no final do inverno ou início da primavera. Mergulhe a raiz de cada planta em um balde de água por uma hora. Apare quaisquer raízes danificadas. Podar as canas ou galhos em cerca de 30 por cento. Faça os buracos de plantio com uma pá de 3 a 5 pés de distância no canteiro preparado. Faça cada buraco tão profundo quanto o sistema radicular da planta da baga e duas vezes mais largo. Monte o solo no fundo de cada buraco, coloque uma planta em cada monte e espalhe suas raízes ao redor do monte. Encha o buraco com terra. Abaixe-o com as costas da pá. Poço de água.

Alimente suas plantas de amora-preta com um fertilizante granular balanceado, como 20-20-20, todos os anos na primavera. Use cerca de 5 a 6 libras por 30 metros de linha do jardim, mantendo o fertilizante a pelo menos 30 centímetros de distância do tronco. Irrigar bem após a fertilização.

Alimente suas plantas de mirtilo com um fertilizante 10-10-10 um mês após o plantio. Transmita meia colher de sopa a trinta centímetros de cada planta, sem permitir que qualquer fertilizante caia na copa ou nos caules. Repita nos anos subsequentes na primavera.

Dê a cada planta meia polegada de água duas vezes por semana durante a estação de crescimento. Camada de 3 polegadas de cobertura vegetal orgânica ao redor das plantas para manter a umidade, mas mantenha a cobertura vegetal a 10 centímetros de distância dos caules ou folhagens da planta.

Remova todos os botões de flores que aparecem em suas plantas de baga durante o primeiro verão para permitir que as plantas se estabeleçam. Podar apenas para remover madeira morta durante o primeiro ano. Para os arbustos de mirtilo nos anos subsequentes, corte as hastes mais antigas enquanto a planta está dormente, deixando não mais do que oito hastes. Para as canas de amora-preta, corte todas as canas frutíferas até o solo após a colheita.


Preparando seu espaço de crescimento

Framboesas e amoras precisam de sol pleno e solo bem drenado, rico em matéria orgânica, para se manterem saudáveis ​​e com desempenho máximo. É uma boa ideia conduzir um teste de solo para garantir que suas frutas recebam o tipo de solo de que precisam para uma boa nutrição.

Caneberries se dão melhor em solo ligeiramente ácido com um pH próximo de 5,6 a 6,2.1 Ao testar seu solo, você saberá quais corretivos de solo usar para obter o pH correto. Ao adicionar cal, você pode aumentar o pH do solo. Adicionar enxofre de jardim ou outros produtos pode ajudar a reduzi-lo. O escritório local de extensão do condado pode fornecer orientação.

Para framboesas e amoras-pretas, é melhor fazer ajustes no solo antes de cavar os buracos de plantio. Se você está cultivando em recipientes, pode comprar misturas de envasamento comerciais feitas para plantas que gostam de ácidos. Eles terão o pH do solo de que suas frutas precisam.


Crescendo amoras eretas

Seleção do Site

Amoras-pretas eretas, como as rasteiras, podem crescer em uma ampla variedade de solos que elas se dão melhor, entretanto, em solos franco-arenosos ou franco-argilosos com um pH de 6,0 a 6,5. Se você não souber o pH do solo, leve uma amostra do solo ao escritório de extensão do seu condado para análise. Selecione um local com bastante luz solar próximo a uma fonte de água, caso a irrigação seja necessária. Não plante em áreas baixas onde existe água após fortes chuvas.

Plantio

Aplique cal dolomítica se necessário para aumentar o pH para a faixa desejada e trabalhe completamente o solo até a consistência do leito da semente. Deixe o solo ser firmado por uma chuva torrencial antes de plantar.

Plante amoras-pretas eretas no final de fevereiro e início de março. Se suas mudas de raízes ou plantas chegarem antes desse tempo, armazene-as em um lugar fresco (34 a 40 graus F) até que esteja pronto para plantar. Não permita que essas mudas de raízes ou plantas sequem, mantenha-as úmidas, mas não molhadas durante o armazenamento. Plantas ou cortes de raízes (que têm de 10 a 15 centímetros de comprimento e diâmetro do tamanho de um lápis) podem ser usados ​​para estabelecer plantações eretas de amora-preta. As mudas de raízes custam cerca de um terço do preço das plantas, mas nem todas vão crescer.

Quinze plantas, se bem cuidadas, fornecerão todas as frutas de que uma família média precisa. Para uma sebe de amoras-pretas, plante as mudas de raiz ou plantas a 2 a 4 pés de distância na linha. Se você quiser manter as plantas separadas, coloque mudas de raízes ou plantas a 2,5 metros de distância na linha. Defina as estacas de raiz horizontalmente 2 polegadas abaixo da superfície do solo. Se forem usadas plantas, plante-as com o sistema radicular a aproximadamente 5 cm abaixo da linha do solo. Não fertilize neste momento, espere até que uma chuva forte acometa o solo. Se mais de uma fileira for plantada, plante as fileiras a 12 pés de distância.

Poda de amoras eretas

No ano do plantio, as canas produzidas por plantas eretas de amora-preta serão semi-eretas ou rasteiras. Conter esses caules semi-eretos ou rastejantes na área da linha e não os podar. Eles vão fornecer algumas frutas no ano seguinte.

Embora amoras-pretas eretas possam ser cultivadas sem uma treliça, uma treliça é muito útil no primeiro e segundo anos para manter os galhos do solo longe do solo. Isso permite a aplicação de herbicidas ao redor da planta e evita que o solo respingue na fruta. Considere construir uma treliça leve no primeiro ano, feita com pequenos postes e cordas de enfardamento de plástico. Amarre as bengalas à treliça. A maioria dos produtores comerciais de amoras-pretas eretas na Geórgia usa treliças para ajudar a suportar cargas pesadas de safra. Vários tipos de treliças estão sendo usados, mas a treliça V ajuda a produzir altos rendimentos. Para obter detalhes sobre a construção da treliça, consulte smallfruits.org, Commercial Bramble Production.

As novas canas produzidas na segunda temporada e nas seguintes serão eretas. Corte-os a uma altura de 40 a 42 polegadas no início do verão para estimular o desenvolvimento lateral dos brotos. Esta prática reduz a altura excessiva dos canos e aumenta a estabilidade da sebe. Várias podas podem ser necessárias.

Durante a estação de dormência, podar as canas mortas que forneceram frutos no verão anterior. Durante a poda de inverno, é uma boa ideia encurtar os ramos laterais longos. Reduza-os de um terço à metade do comprimento do galho.

Colheita

Assim como amoras silvestres ou framboesas dormentes, amoras silvestres eretas estão maduras e no auge de seu sabor quando perdem seu alto brilho e tornam-se ligeiramente opacas. A colheita é melhor quando as bagas estão mais suculentas, nas primeiras horas da manhã, após a secagem do orvalho. A temporada de colheita para Cherokee e Cheyenne é de 10 de junho a 5 de julho em Athens, Geórgia. A colheita começa cerca de duas semanas antes no sul da Geórgia e uma a duas semanas depois nas montanhas do norte da Geórgia.


Blackberry Cheesecake Squares

  • 11 onças de migalhas de wafer de baunilha
  • ½ xícara de nozes
  • ½ xícara de manteiga derretida

  • 3 pacotes de 8 onças de cream cheese
  • 1 ½ xícara de nozes
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 ½ colher de chá de baunilha
  • 4 ovos
  • ½ xícara de creme de leite

  • 4 xícaras de amoras
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

Instruções para a crosta: forre uma assadeira de 9 x 13 polegadas com papel alumínio e borrife com spray de cozinha. Coloque as bolachas de baunilha e as nozes cristalizadas em uma tigela de um processador de alimentos e pulse até a mistura virar migalhas. Adicione a manteiga derretida e pulse novamente até incorporar. Despeje na assadeira preparada e pressione as migalhas no fundo da assadeira.

Modo de fazer o recheio: Bata o cream cheese, o açúcar e a baunilha em uma tigela média com a batedeira até ficar homogêneo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo a cada adição. Adicione o creme de leite e misture novamente.

Despeje o recheio na crosta, alise a superfície e leve ao forno por 50 minutos. Desligue o forno e abra a porta do forno e deixe a panela assar no forno aberto por 15 minutos. Retire e deixe esfriar.

Instruções para a cobertura: Adicione as amoras, açúcar e ¼ xícara de água a uma panela ou frigideira. Deixe ferver em fogo médio-alto e cozinhe até engrossar levemente - 4 a 5 minutos.

Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e 2 colheres de sopa de água até ficar homogêneo. Adicione essa mistura às frutas. Volte a ferver e cozinhe por mais 1 a 2 minutos. Desligue o fogo e esfrie.

Despeje as amoras sobre o cheesecake e coloque a panela na geladeira para esfriar e definir por pelo menos 2 horas. Quando estiver pronto para servir, retire o cheesecake da assadeira levantando as bordas do papel alumínio. Corte em 15 pedaços com uma faca de lâmina serrilhada.

Cynthia Stephens, Agente de Extensão West Carroll Parish


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