Tecnologia agrícola de cenouras, variedades e pragas


"Mais sangue de cenouras"

Cama de cenoura

Importadas de países ultramarinos no século 16, as cenouras entraram rápida e firmemente na vida russa: eram cultivadas em jardins, eram assadas tortas de cenoura e ensopados de cenoura. As cenouras também eram respeitadas por suas propriedades curativas, o que foi mencionado no provérbio popular: "Mais sangue de cenouras".

Solos leves e nutritivos são os melhores para o cultivo de cenouras. Antigamente era o que se notava: “Ela adora a terra arenosa, onde vai nascer mais lisa e saborosa, e não vai crescer tanto nos topos; no solo preto, as cenouras brotam mais grama do que as raízes. "

As cenouras são muito exigentes para fertilizantes e curativos... Mas não deve ser fertilizado com esterco fresco, senão as raízes ficarão córneas, feias. É melhor borrifar húmus bem podre na camada superior da terra antes de semear e desenterrá-lo ligeiramente.

Ao longo do canteiro marcamos sulcos com 1,5-2 cm de profundidade com distância de 15-18 cm entre eles.A temperatura mínima para germinação de sementes de cenoura é + 4 ... + 5 ° C, por isso semeamos cedo Maio. Preenchemos os sulcos com sementes com solo negro fértil e não deixamos de bater no solo para uma melhor germinação.


Cenouras Natalia

Regamos as fileiras das plantações com um regador e, para preservar a umidade (já que as sementes de cenoura germinam por muito tempo) e acelerar a germinação das sementes, cobrimos os canteiros com um filme por cerca de uma a duas semanas. Mas é preciso garantir que nos dias quentes as mudas emergentes não fiquem encharcadas com o filme. Após o surgimento das mudas, fechamos os plantios com um material de cobertura não tecido para protegê-los dos piolhos.

Nos estágios iniciais de crescimento, as cenouras têm dois inimigos principais: a mosca da cenoura e besouro... A aba da cenoura é um pequeno inseto de 1,7-2 mm de comprimento, de cor verde claro. As fêmeas colocam ovos nas folhas, fixando-os na borda da lâmina da folha, pecíolo ou no caule. As larvas aparecem após cerca de 20 dias e aderem às folhas. O período de desenvolvimento larval é de 30 dias.

Apenas uma geração se desenvolve por ano. As moscas das folhas adultas e suas larvas sugam o suco das folhas da cenoura, fazendo-as ondular e oprimir as plantas, especialmente as jovens. A planta danificada fica para trás no desenvolvimento e no outono forma uma raiz defeituosa, que, além disso, tem uma consistência sólida.

Nos primeiros anos, quando começamos cultivar cenouras, aconteceu que até 80% de suas mudas foram destruídas pelo besouro das folhas. Recorremos a um especialista para obter ajuda. Como forma de combater essa praga, ele aconselhou o uso de urinoterapia. No entanto, não obtivemos um efeito forte deste remédio. Mas quando tentaram fechar os brotos com um material de cobertura não tecido que acabara de sair à venda - o lutrasil, imediatamente livraram nossas cenouras desse flagelo.


Você pode remover o material de cobertura quando as plantas crescerem (atingirem uma altura de 8-10 cm), ficarem mais fortes e ficarem "duras demais" para a praga. Esta técnica é boa porque não requer o uso de meios químicos de proteção, tem um efeito benéfico no microclima e é realmente viável no âmbito do canteiro.

Cenouras danificadas por uma mosca da cenoura

Mas ainda não lidamos com outra praga das cenouras - a mosca da cenoura. A mosca da cenoura é um inseto que ama a sombra e a umidade e, portanto, danifica gravemente as cenouras em áreas sombreadas próximas a corpos d'água. As moscas adultas voam em maio-junho.

Quando duas ou três folhas verdadeiras aparecem na cenoura, começa a postura da mosca (aproximadamente no final de maio), via de regra, em solo úmido. As larvas roem raízes jovens e fazem buracos nas colheitas de raízes, o que retarda o crescimento das plantas e muitas vezes leva à sua morte. Eles gradualmente ficam amarelos e secam. As raízes adquirem uma aparência feia, perdem sua suculência, tornam-se amargas e lenhosas.

Foi estabelecido que o papel decisivo na preferência ou rejeição de plantas pelas fêmeas da mosca da cenoura na postura dos ovos e pelas larvas na alimentação é desempenhado pela proporção de componentes voláteis - óleos essenciais contidos nas folhas, e que são atrativos para eles (atrativos) ou repulsivos (repelentes). Esta proporção determina a resistência da variedade à mosca da cenoura, mas existem muito poucas dessas variedades. Portanto, ao desbastar as safras, você deve tentar não deixar uma única planta arrancada no jardim. Ainda não encontramos um meio de combater a mosca da cenoura.

Embora uma nova variedade, Nantic Resistaflay, resistente à mosca da cenoura, tenha aparecido. Suas plantas emitem muito menos substâncias essenciais e atrativas para a mosca da cenoura, mas em plantios conjuntos com outras variedades, embora em menor grau, ainda é afetada pela praga. Aparentemente, deve ser plantada a alguma distância de outras variedades de cenoura. A utilização de um material de cobertura, a mudança do local de cultivo não exclui a penetração desta praga.

O primeiro desbaste das cenouras pode ser realizado quando aparecerem 1-2 folhas verdadeiras. Isso deve ser feito com cuidado para não danificar a raiz central da planta remanescente, portanto, não vale a pena semear as sementes bem próximas, "em pilhas". Remova as plantas colhidas do jardim imediatamente.

Limpeza e armazenamento de raízes

Cenouras amsterdam

A cenoura é colhida antes do início das geadas de outono, ela já está congelada a uma temperatura de -1 ° C. Os topos devem ser aparados imediatamente após a escavação. Alguns jardineiros cortam as pontas com algumas cenouras, mas nós não, e aqui está o porquê.

A raiz da cenoura praticamente não tem um período de dormência, ou seja, está sempre viva, o que significa que resiste ao apodrecimento e doenças... Mas ele está vivo enquanto tiver um rudimento de copas e pequenas raízes na superfície, com as quais as cenouras se alimentam. As cenouras lavadas e cortadas ficam "mortas" e perdem suas propriedades protetoras.

A partir dessa característica da cenoura para viver ainda no inverno, embora não em toda a extensão, segue a forma desejada de armazená-la - sem lavar e em areia seca. Como as cenouras respiram, elas liberam umidade durante o armazenamento. E se a umidade entra em contato direto com as raízes lavadas e contribui para sua decomposição, então ela entra em contato com as raízes sujas através do solo seco ou areia, que a absorve.

Armazenamos apenas amostras não danificadas de primeira classe que foram secas em sombra parcial. Nós armazenamos as cenouras a uma temperatura de 0 ... + 3? С, e a + 5? С ela começa a germinar.

Variedades de cenoura

Variedades de cenoura Anastasia

Agora há uma grande variedade de variedades de cenoura no mercado com nomes muito atraentes, mas muitas vezes não é o que você espera por trás delas. Cultivando cenouras há muito tempo, temos experimentado muitas variedades e híbridos estrangeiros (Canadá F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 e outros) em busca, antes de tudo, do mais doce no paladar.

A maioria delas revelou ter formas realmente belas, ricas em cores, alinhadas, frutíferas, mas inexpressivas no sabor, com exceção, talvez, das primeiras variedades. Contra seu pano de fundo, duas variedades da seleção holandesa com nomes russos Natalya e Anastasia são muito doces, frutíferas e se destacam de toda a variedade de variedades de cenoura existentes. Mas muitas das variedades domésticas que testamos, infelizmente, são em muitos aspectos inferiores às holandesas em termos de rendimento, uniformidade de raízes e sabor.

Por exemplo, aquela cenoura da variedade Nantes, que uma vez vi na casa da minha avó no jardim - uma a uma (mesmo cultivada em condições apertadas), de cor laranja rica, com ponta romba, sabor suculento, deliciosamente delicado e doce, que deu colheitas abundantes, já não atende há muito tempo.

Propriedades curativas de cenouras

Variedades de cenoura Nantic Resistaflay

Uma cenoura tão comum em nossa mesa é uma planta medicinal extraordinária. Para fins medicinais, as cenouras eram usadas há 4 mil anos. O poder curativo das cenouras foi revelado ao homem por meio de observações de longo prazo do gado, que era alimentado com copas e raízes. As observações mostraram que os animais gostam muito de cenouras e até as tratam com ela.

As cenouras são valorizadas acima de tudo como uma fonte de caroteno, que, sob a influência de uma enzima hepática, é convertido em vitamina A. Promove o metabolismo normal, o desenvolvimento físico e mental do corpo, aumenta a resistência a resfriados e garante o funcionamento normal dos órgãos da visão. As cenouras são úteis para o funcionamento normal do sistema cardiovascular, órgãos digestivos, fígado e rins.

Suco de cenoura cru sempre foi usado para anemia, perda geral de força, para o tratamento de deficiências de vitaminas. O suco misturado ao mel era usado para resfriados e rouquidão. O suco de cenoura é a fonte mais rica em vitamina A e muitas outras vitaminas. Ele contém quantidades significativas de cálcio, magnésio, ferro. Quando consumido, o suco de cenoura é útil para diluir com um quarto de suco de baga ou adicionar uma rodela de limão a ele.

O caroteno é melhor absorvido se o suco for consumido com pão e manteiga (o caroteno é convertido em vitamina A apenas na presença de gorduras vegetais nos alimentos). O suco deve ser completamente limpo e a fibra completamente removida. Você deve beber suco de cenoura meia hora após o preparo. Os extratos podem ser enrolados na farinha e levemente fritos em óleo vegetal, como uma costeleta.

Maria Vorobyova, Pushkin


Pennisetum em paisagismo

Cereais ornamentais, incluindo pennisetum, são bastante populares em paisagismo e jardinagem, embora sejam usados ​​tanto no estilo paisagístico quanto no plantio comum. O pennisetum foxtail é mais frequentemente usado para criar uma composição de paisagem e desempenha o papel de um grande acento vegetal. No contexto do pennisetum, plantas subdimensionadas como kotula e calêndula ficam bem em composições de água.

Em um plantio comum, esta cultura é adequada para criar um meio-fio. Graças a este enquadramento, os caminhos cultivados no relvado ou no jardim florido da cultura parecem muito impressionantes. Com essa planta, eles criam belas composições rochosas que parecem muito naturais, enquanto a folhagem do pennisetum cria um toque brilhante. Nesta composição também se podem incluir plantas típicas de zonas montanhosas, por exemplo: rejuvenescida, cinzel bizantino, lavanda, rosa pedra ou festuca cinzenta.

Esta planta é adequada para composições de floração contínua e para mixborders porque tem um alto efeito decorativo que muda com o tempo. Esta planta também é adequada para criar uma mono-composição. Para fazer isso, é recomendável plantar diferentes tipos e variedades de tal cultura em um local, que serão diferentes na cor das inflorescências e da folhagem.


Semeadura Podzimny de cenoura e beterraba: tecnologia agrícola, variedades

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Tradicionalmente, os vegetais são semeados na primavera e colhidos no outono. No entanto, algumas colheitas podem ser semeadas antes do inverno e os primeiros frutos podem ser obtidos já no início do verão. Na maioria das vezes, cenouras e beterrabas são usadas para a semeadura de inverno.

Semear cenoura e beterraba no inverno tem muitas vantagens em relação à semeadura tradicional da primavera:

  • No outono, após a colheita de hortaliças e hortaliças, o morador de verão tem muito tempo livre, o que falta tanto na primavera. Por que não gastá-lo de forma lucrativa e semear raízes?
  • As safras semeadas na véspera do inverno brotam várias semanas antes mesmo das variedades mais antigas da primavera. Consequentemente, a primeira colheita amadurece mais cedo, o que é muito importante no início do verão, quando a maior parte dos vegetais está ganhando força.
  • Devido à grande quantidade de umidade com a qual a terra fica saturada após o inverno, as cenouras ficam suculentas e grandes.
  • No verão, os canteiros ocupados por cenouras semeadas antes do inverno ficam desocupados, e você pode conseguir outra safra semeando, por exemplo, rabanete preto, rabanete ou salada verde.


A tecnologia agrícola da cenoura, ou seja, as regras para o cultivo dessa raiz, permitirão que os moradores do verão façam uma boa colheita em seu terreno. As cenouras são um componente da maioria dos pratos russos. E olhe dentro da loja - na temporada as cenouras são mais caras do que as abobrinhas, berinjelas e laranjas. Portanto, vamos falar sobre o cultivo de cenouras.

As cenouras pertencem à família do aipo. No primeiro ano de sua vida no jardim, forma uma roseta de raízes de folhas, raízes. No segundo ano - um caule de flor, sementes.

As culturas de raízes têm formatos diferentes - redondo, cilíndrico, fusiforme. É uma planta resistente ao frio. As mudas toleram geadas bem abaixo de -3 graus, portanto, a semeadura precoce é permitida.

As sementes germinam muito lentamente - até 2-3 semanas. Os disparos são acelerados cobrindo as cristas com um filme.

As cenouras exigem muita umidade, principalmente durante a germinação das sementes e a formação das raízes. Durante a seca, as raízes ficam rolhadas, quando a rega recomeça, elas racham. Não tolera solos alagados.

As cenouras também exigem muita luz. Para as cenouras, áreas bem iluminadas são selecionadas, eliminadas a tempo, desbastadas as plantações. Semeie em solos leves, bem cheios de matéria orgânica, isento de ervas daninhas.

Apenas cenouras de raízes vegetais não florescem nas regiões do norte.
Ao semear na primavera, você pode semear com sementes germinadas. Em seguida, eles começam a preparar as sementes em duas semanas. Primeiro, eles são embebidos em uma solução de permanganato de potássio e ácido bórico - 1 g por litro de água. Mantenha as sementes em solução por um dia. Em seguida, eles são mantidos em um pano úmido na sala até que inchem. Então - na geladeira ou na neve derretida a uma temperatura de 0 - +1 graus até que os brotos apareçam.

As colheitas são regadas regularmente. Após a rega, os corredores são afrouxados, removidos, 1-2 curativos são feitos e desbastados duas vezes. Primeiro, quando 2-3 folhas verdadeiras aparecem - por 2-3 cm. Após três semanas, elas são diluídas novamente - por 5-6 cm.

A semeadura do podzimny é feita com sementes secas. A época de semeadura é selecionada antes que o solo congele. As sementes brotam no início da primavera. O rendimento é geralmente maior do que com as safras de primavera.

A cenoura deve ser colhida mais tarde, pois as raízes ganham peso depois que as folhas estão totalmente desenvolvidas. No outono, mesmo a uma temperatura de 8 a 10 graus, as cenouras apresentam um bom crescimento, ao contrário das beterrabas mais termofílicas. Mas é necessário colher as cenouras antes do início da geada.

Observando essas regras da tecnologia agrícola da cenoura, você sempre terá uma boa colheita dessa raiz em seu jardim. Você pode ler sobre doenças da cenoura aqui e sobre pragas da cenoura - aqui.


Tecnologia agrícola de cenouras.

Preparando o solo para as cenouras. As cenouras têm sucesso apenas em solos cultivados, soltos e profundos com uma reação neutra, livre de ervas daninhas. Em solos meio pesados, é necessário adicionar serragem (para 1 m 2 do canteiro de jardim 2-3 kg de serragem, pré-umedecida com uma solução de ureia, na proporção de 1 caixa de fósforo por 10 litros de água), turfa ventilada (3 kg por 1 m 2) e areia. Eles também introduzem 100 g de lima fofa, 2 caixas de fósforo de superfosfato granular duplo, 1 caixa de fósforo de sulfato de potássio e 10 g de nitrato de sódio para cada metro quadrado de jardim.

Cave o solo a uma profundidade de 18 cm, nivele-o, polvilhe com cinza (100-150 g por 1 m 2), humedeça e cubra com uma película durante 5 horas.

Plantando cenouras. Após a remoção do filme, o leito é marcado através do leito com ranhuras de 2 cm de profundidade com espaçamento entre fileiras de 13-15 cm. As ranhuras são pulverizadas com giz, após o que começam a semear com sementes pré-preparadas (são embebidas e secas por 4 dias) - um do outro a uma distância de 3-4 cm. Em seguida, os sulcos são equalizados, compactados com um leve movimento das mãos, cuidadosamente borrifados com água e cobertos com turfa seca com uma camada de 1 cm. coberto com um filme de forma que fique um espaço de 2 cm entre o solo e o filme.

Assim que as filmagens aparecem, o filme é removido. Sob o filme, as mudas são uniformes e nenhuma crosta se forma no solo.É preciso ter em mente que as sementes da cenoura brotam lentamente, as ervas daninhas estão à frente delas.

Controle de ervas daninhas em cenouras. Ao capinar, parte das sementes naklyuvshuyusya são arrancadas, as mudas são esparsas. Para evitar isso, eles não retiram as ervas daninhas das cenouras, mas esperam que apareça a primeira folha verdadeira. Isso geralmente ocorre em meados de maio. Escolha uma tarde ensolarada e sob o sol escaldante, as mudas são pulverizadas a partir de um borrifador fino com querosene puro (100 g por 1 m 2).


Tecnologia agrícola de cenouras, variedades e pragas - horta e horta


UMA BREVE DESCRIÇÃO DE

Rabanete é conhecido há quase 3000 anos. Acredita-se que essa cultura venha das regiões orientais do Mediterrâneo. A maioria das variedades europeias, que são cultivadas na Bielo-Rússia, formam pequenas raízes que pesam de 10 a 50 g, cuja forma varia de arredondada a cilíndrica alongada. A cor da raiz da colheita pode ser vermelha, rosa, branca, violeta.

Rabanete tem uma raiz principal que penetra no solo a uma profundidade de 2 m. O volume das raízes está a uma profundidade de 30 cm.

Em variedades de amadurecimento precoce, a cultura de raiz está pronta para uso em 20-30 dias, em variedades de amadurecimento intermediário - em 35-45 dias, em variedades de amadurecimento tardio - em 45-60 dias após a germinação.

Variedades de rabanete

Alba. Criado na RUE "Instituto de Cultivo Vegetal da Academia Nacional de Ciências da Bielo-Rússia" Meia temporada. De alto rendimento, saboroso, resistente à coloração e flácido. A colheita da raiz é branca, elíptica, lisa. A polpa é branca, suculenta, de sabor suave.

Savory. Uma variedade de maturação precoce para solo aberto e protegido. A raiz vegetal é framboesa vermelha, redonda, lisa, a polpa é branca, densa, de sabor suave. Rendimento externo - 10,8-20,5 t / ha. A variedade é destinada ao consumo in natura. Zoneado desde 2002

Polyanka. Época média, resistente ao tiro, tem bom gosto. Adequado para cultivo em terreno aberto e protegido. Produtividade 2,5-3,2 kg / m 2.

No sistema de teste de variedade estadual desde 2003

VALOR NUTRICIONAL E DE CURA DE REDIS

Rabanete rico em carboidratos, sais minerais (enxofre, ferro, cálcio, magnésio) e vitamina C. Além disso, açúcar, amido, proteínas, enzimas altamente ativas e vários aminoácidos essenciais são encontrados nas raízes. As substâncias bactericidas inibem o crescimento de vários patógenos. Óleos de mostarda - os tioglucosídeos dão um sabor amargo às raízes.

Para úlceras estomacais e duodenais, doenças renais e hepáticas, os rabanetes são consumidos em quantidades muito limitadas!

REQUISITOS PARA AS CONDIÇÕES DE CRESCIMENTO

O rabanete é uma planta resistente ao frio. Mudas toleram geadas de até -3.

4 ° С, e as plantas adultas são capazes de resistir a geadas de até -6 ° С. O crescimento mais rápido foi observado em climas quentes e ensolarados (22-24 ° C). As temperaturas acima de 25 ° C e abaixo de 10 ° C são desfavoráveis.

O rabanete é classificado como uma cultura que adora umidade. Com a falta de umidade, a planta fica em crescimento, dá uma flecha de flor mais rápido, as raízes ficam flácidas e soltas por dentro, adquirem amargor. No entanto, o excesso de umidade (especialmente em climas frios) causará graves danos de podridão.

O rabanete é uma planta de dia longo. Quando semeado em abril, quando o dia é longo e há pouco calor, o rabanete não recebe a quantidade de luz necessária para florescer. Então, obtemos vegetais de raiz de boa qualidade. Em um curto dia de 10-12 horas, o rabanete não brota, as raízes atingem tamanhos grandes, a qualidade da polpa e o sabor não se deterioram. Isso acontece se as sementes forem semeadas no final do verão (15 a 20 de agosto).

Rabanete prefere solos franco-argilosos e arenosos com reação levemente ácida ou neutra (pH 5,5-7,3), ricos em matéria orgânica. Os melhores predecessores são batatas, pepinos, abóboras, tomates. Nada mal - feijão, ervilha, feijão. Você não deve semear rabanetes depois de repolho, beterraba, cenoura.

Cuidado com o excesso de nitrogênio: isso leva ao aumento do crescimento da folha em detrimento da formação de raízes.

AGROTÉCNICA DO CRESCIMENTO

Para a produção de rabanete a qualidade das sementes, os métodos de preparação e semeadura têm grande influência. Ao semear com sementes pequenas, o rendimento do rabanete é 1,5 vezes menor em comparação com a semeadura com sementes grandes.

A sementeira é desejável para realizar em um solo suficientemente quente e úmido. Em poços com 3-4 cm de profundidade, adicione (por 1 metro corrido) 10 g de superfosfato ou amofos. Em seguida, as sementes são colocadas na cova após 3 cm. Após a semeadura, as covas são cobertas com uma camada de terra e o local é coberto com um filme ou spunbond. A profundidade de semeadura é de 1-2 cm.

Na zona central da Bielo-Rússia, rabanetes podem ser semeados diretamente no canteiro a partir de meados de abril. É bom usar spunbond. Ele também protegerá suas safras de besouros de pulgas crucíferos.

Abrigos de filmes de pequeno porte, via de regra, são usados ​​desde abril. Os fertilizantes minerais devem ser aplicados na proporção de: 20 g / m 2 de nitrato de amônio, 30 g / m 2 de superfosfato ou amofos, 20 g / m 2 de cloreto de potássio, a seguir misture e nivele com um ancinho. Taxa de semeadura - 4,5 g / m 2. Durante a semeadura em maio, os rabanetes costumam ser brotados e não é fácil obter tubérculos comercializáveis. Você pode atrasar o rebento e influenciar a formação de uma raiz comercializável nos meses de verão se colocar esta cultura em um local ligeiramente sombreado e regar regularmente (se, é claro, houver necessidade).

Para obter a produção precoce em campo aberto, os rabanetes podem ser semeados antes do inverno (de 1 a 10 de novembro). O terreno deve ser plano, ter estrutura fértil e de preferência solo leve. Sob a escavação de outono profundo de 1 m 2, é aconselhável adicionar 3-4 kg de húmus, 15-20 g de superfosfato ou amofos, 20 g de cloreto de potássio. A preparação do solo deve ser concluída antes do início da geada. Após a semeadura, as linhas são cobertas com turfa, húmus ou serragem.

Na primavera, assim que a neve derrete, o local pode ser coberto com spunbond ou filme.

DOENÇAS E PRAGAS

Os inimigos mais cruéis do rabanete são a pulga crucífera e a mosca do repolho (fim da estação de cultivo).

PARA FARMÁCIA DOMÉSTICA

Útil para resfriados suco de rabanete misturado com suco de cebola (1: 1) e mel. Beba 1/4 xícara 4-5 vezes ao dia.

PARA SUA MESA

As raízes são consumidas frescas em saladas e folhas novas - em saladas e sopa de repolho verde. Depois de escaldar, as folhas e os vegetais picados podem ser congelados.

Existem muitas receitas de rabanetes. Aqui está um deles.

Flocos de aveia com rabanete. Misture rabanete picado, nozes trituradas e salsa com flocos embebidos, tempere com óleo vegetal (mel, kefir) - e imediatamente na mesa.

Para 100 g de rabanete - 50 g de flocos, 50 g de nozes, óleo vegetal, salsa, sal e especiarias - a gosto.


Tecnologia agrícola de cenouras, variedades e pragas - horta e horta


UMA BREVE DESCRIÇÃO DE

Esta planta é nativa da América do Norte. Chegou à Europa apenas no século XVII. e ocupou o seu devido lugar nos jardins. Encontrado em um estado selvagem na Ucrânia e no norte do Cáucaso.

A pêra de terra é uma planta tuberosa anual (em latitudes temperadas) da família Asteraceae (Compositae). A parte aérea se assemelha a um girassol, e tubérculos (brancos, amarelos, roxos e até vermelhos) são formados nos caules subterrâneos. Os caules têm 1,5-3,5 m de altura, pubescentes, ramificados e bem frondosos. A inflorescência é uma cesta (no entanto, nem todas as variedades de alcachofra de Jerusalém florescem). As raízes são bem desenvolvidas. Conhecido Variedades de alcachofra de Jerusalém : Amadurecimento precoce do branco, Nós dirigimos, Interesse-21, Local, Virgem-87, Vitamina.

No caso em que o autor da variedade usou o segundo nome não menos popular desta planta - uma pêra de barro, respectivamente, os nomes das variedades soam: Skorospelka, Volzhskaya 2, Belaya Kievskaya, Belaya rendendo.

Alcachofra de Jerusalém é cultivada em um site 4-5 anos (e geralmente cresce 30-40 anos). Também é capaz de limpar o solo de substâncias nocivas, abafar o crescimento das ervas daninhas mais maliciosas. A planta purifica o ar absorvendo mais dióxido de carbono do que outras plantas.

Freqüentemente, os residentes de verão usam alcachofra de Jerusalém como uma sebe, o que é muito eficaz. Ao mesmo tempo, protege as plantações do jardim do vento e das correntes de ar.

VALOR NUTRICIONAL E DE CURA

Os tubérculos contêm o polissacarídeo inulina, vitaminas, sais minerais, fibras valiosas, proteínas. Alcachofra de jerusalem mais rica do que batatas em teor de ferro 3 vezes e vitaminas B e C - 2 vezes. É um importante produto dietético. É consumido cru, cozido, assado e frito. Tubérculos fervidos em água com sal têm gosto de couve-flor

Foi descoberto que comer persistente Tubérculos de alcachofra de Jerusalém (em saladas) cura a anemia, tem um efeito positivo no metabolismo dos carboidratos em pacientes com diabetes mellitus. Uma infusão de alcachofra de Jerusalém é tomada para doenças cardíacas, uma decocção - como diurético e laxante. Os médicos recomendam o uso de tubérculos para o tratamento da gota, urolitíase, aterosclerose, prevenção do câncer e ataque cardíaco. Os caules, colhidos no final do outono (são cortados em pedaços e secos), são usados ​​para preparar caldos, nos quais os braços e as pernas sobem quando os sais são depositados, poliartrite e "esporas". O suco fresco é recomendado para úlcera gástrica e úlcera duodenal, alta acidez, principalmente para azia. Alcachofra de jerusalem absorve ativamente o silício do solo, e este elemento é necessário para uma pessoa na velhice.

REQUISITOS PARA AS CONDIÇÕES DE CRESCIMENTO

Mudas e plantas adultas toleram perfeitamente geadas até -5. -7 ° C A pêra de barro distingue-se pela sua significativa resistência à seca, sendo despretensiosa para o solo. Responsivo à fertilização: 3-4 kg de estrume por 1 m 2 aumentam o rendimento em 80% ou mais, e da aplicação combinada de estrume e fertilizantes minerais (10-15 g de fertilizantes de nitrogênio e fósforo, 10 g de potássio por 1 m2) - por 100-120%.

AGROTÉCNICA DO CRESCIMENTO

São usados ​​tubérculos inteiros e cortados. Os seguintes padrões de plantio podem ser recomendados: 60 x 60 cm, dois tubérculos por ninho, 70 x 35 cm ou 70 x 70 cm O plantio de outono (outubro) também é bastante aceitável. Profundidade dos tubérculos de plantio - 3-5 cm Fertilizar com superfosfato, amofos na proporção de 5 g / m 2.

O cuidado se resume em afrouxar o espaçamento das linhas e o revestimento superior. Pode ser alimentado com esterco diluído em água (1: 5), ou 8-10 g de nitrato de amônio, superfosfato e cloreto de potássio por 1 m 2. O acúmulo de nutrientes é mais intenso em setembro-outubro, portanto, é necessária a colheita da parte aérea para fins medicinais no final do outono: durante este período, assim como no início da primavera, os tubérculos também são desenterrados.


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