Zíperes em tomates - Informações sobre o zíper de frutas de tomate


Por: Amy Grant

Provavelmente um dos vegetais mais populares cultivados em nossas hortas, os tomates têm sua parcela de problemas com os frutos do tomate. Doenças, insetos, deficiências nutricionais ou superabundância e problemas climáticos podem afligir sua apreciada planta de tomate. Alguns problemas são terríveis e outros são cosméticos. Se você nunca ouviu falar de zíperes em tomates, aposto que já os viu. Então, o que causa o zíper nos tomates?

O que é Zipper de Tomate Fruit?

O zíper no tomate é um distúrbio fisiológico que causa uma cicatriz vertical fina e característica que sai do caule do tomate. Essa cicatriz pode atingir todo o comprimento do fruto até o final da flor.

A prova de que se trata, de fato, de um zíper de tomate, são as curtas cicatrizes transversais que cruzam a mancha vertical. Isso dá a aparência de zíperes nos tomates. O fruto pode apresentar várias dessas cicatrizes ou apenas uma.

O zíper é semelhante, mas não o mesmo, ao rosto de gato nos tomates. Ambos são causados ​​por problemas de polinização e fluxos de baixa temperatura.

O que causa zíper em tomates?

O zíper em tomates é causado por um distúrbio que ocorre durante a frutificação. A causa do zíper parece ser quando as anteras grudam na lateral da fruta em desenvolvimento, um problema de polinização causado pela alta umidade. Este problema do tomate parece ser mais prevalente quando as temperaturas são baixas.

Não há opção para controlar o zíper desse tomate, exceto para cultivar variedades de tomates resistentes ao zíper. Algumas variedades de tomate são mais propensas do que outras, sendo que o tomate Beefsteak está entre os mais afetados; presumivelmente porque precisam de temperaturas mais altas para dar frutos.

Além disso, evite poda excessiva, o que aparentemente aumenta as chances de zíper, assim como o excesso de nitrogênio no solo.

Não tenha medo, porém, se seus tomates estão mostrando sinais de zíper. Em primeiro lugar, geralmente nem todas as frutas são afetadas e, em segundo lugar, a cicatriz é apenas um problema visual. O tomate não ganhará nenhuma fita azul, mas o zíper não afeta o sabor da fruta e é seguro para comer.

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Problemas com tomates: como identificar, tratar e prevenir problemas com frutas

Os problemas com os tomates podem ser desde o início de uma doença, um ataque de uma praga do tomate ou condições de cultivo que podem causar problemas.

Frutos de tomate saudáveis ​​são suaves. As peles são firmes e têm cores consistentes. Em contraste, os problemas nos tomates mostram-se com manchas ou lesões na pele, outras marcas externas anormais ou crescimento inconsistente da planta. Ao monitorar suas plantas diariamente, observe cuidadosamente todas as áreas da fruta. Procure por esses sinais de alerta em áreas específicas da fruta do tomate para identificar rapidamente os problemas


Doenças Abióticas

Tomate - Podridão final da flor

Algum dos seus tomates é assim? Se sim, você tem podridão no final da flor. É um distúrbio ambiental que faz com que os frutos do tomate fiquem marrom-escuros na parte inferior (extremidade da flor). A podridão final da flor também pode afetar pimentas, berinjelas, pepinos, melões e abóbora.

As plantas com podridão da extremidade da flor apresentam pequenas manchas marrons claras na extremidade da flor de frutos imaturos (foto superior). A área afetada gradualmente se expande em uma lesão afundada, coriácea, marrom ou preta conforme a fruta amadurece. Podem desenvolver-se áreas duras e castanhas no interior do fruto, com ou sem sintomas externos.

O distúrbio não está associado ao contato com o solo ou a danos a outras partes da planta. Frutos com podridão nas pontas das flores costumam amadurecer prematuramente. Algumas variedades de tomate, especialmente os tomates pastosos, são mais afetadas do que outras, e os tomates cereja nunca parecem afetá-los.

Uma vez que a podridão das pontas das flores não é causada por doenças, não existem soluções de pesticidas. Em vez disso, resulta de um baixo nível de cálcio na fruta e do equilíbrio de água na planta. É agravado pelo alto teor de sal do solo ou baixa umidade do solo e é mais comum em solos mais arenosos.

Para reduzir o apodrecimento, monitore a umidade do solo para garantir que a zona da raiz não seque nem permaneça saturada. Se possível, regue profundamente, mas com pouca frequência. Em vez de dar às plantas uma irrigação leve todos os dias, é melhor dar-lhes uma boa e longa imersão a cada poucos dias, mais ou menos, dependendo das condições de cultivo e do tipo de solo em seu jardim.

A irrigação adequada é mais crítica durante a frutificação e o desenvolvimento. A cobertura morta com 2 a 3 polegadas de materiais como aparas de grama, palha e folhas evita a secagem rápida do solo e permite que as raízes absorvam o cálcio disponível de maneira eficiente.

Siga as taxas recomendadas para fertilizantes. Muito nitrogênio durante a frutificação inicial, especialmente com nitrogênio feito de amônia, amarra o cálcio na química do solo.

A fruta é comestível cortada na extremidade afetada. Se a qualidade da fruta piorou ou começou a apodrecer, não coma.

    UC IPM Online, Programa Estadual de Manejo Integrado de Pragas.

Podridão final da flor do tomate (PDF), Estação Experimental Agrícola de Connecticut, Departamento de Patologia e Ecologia de Plantas.

  • Segurança Alimentar na Horta de Sua Casa (PDF), Universidade da Califórnia, Divisão de Agricultura e Recursos Naturais, Publicação 8366.
  • Tomate - Catfacing

    Catfacing é um problema comum de tomate que não tem nada a ver com gatos. É um termo genérico usado para descrever uma fruta de tomate que tem uma deformidade grosseira e geralmente não é comercializável. Os tomates com cara de gato são geralmente deformados e têm cicatrizes e buracos alargados na extremidade da flor.

    A deformidade é causada por algo (interno ou externo) que ocorre durante a formação da flor que faz com que o fruto não se desenvolva normalmente.

    Há poucas informações publicadas sobre a causa exata e, na verdade, pode haver mais de uma causa. Temperaturas frias ou frias que ocorrem cerca de 3 semanas antes da floração podem aumentar a quantidade de catfacing. Algumas variedades, em particular o tomate bovino tradicional, são mais propensas a olhar para o gato (uma das características que dão charme às relíquias de família). Foi demonstrado que a poda pesada em variedades indeterminadas aumenta o catfacing, mas não foi demonstrado que isso acontecesse em variedades determinadas. Em variedades indeterminadas, acredita-se que o catfacing esteja relacionado à redução de auxinas (hormônios) na planta quando os pontos de crescimento são removidos por poda.

    Não há muito que possa ser feito para controlar. Devem ser selecionadas as variedades que, historicamente, tiveram poucos problemas com a cara de gato. A fruta é comestível após a remoção da parte afetada, o que pode ser um desafio se houver uma quantidade considerável de catfacing.

      UC IPM Online, Programa Estadual de Manejo Integrado de Pragas.

    Departamento de Ciências Hortícolas, Serviço de Extensão Cooperativa da Flórida, Instituto de Ciências Agrárias e Alimentares, Universidade da Flórida.

  • Segurança Alimentar na Horta de Sua Casa (PDF), Universidade da Califórnia, Divisão de Agricultura e Recursos Naturais, Publicação 8366.
  • Tomate - cracking

    Duas formas diferentes de craqueamento ocorrem no tomate.

    A rachadura radial se origina na extremidade do caule e progride em direção à extremidade da flor (miniatura superior à esquerda).

    A rachadura concêntrica ocorre em um anel ou anéis ao redor da cicatriz do caule. É possível ter os dois tipos na mesma fruta (segunda miniatura).

    A rachadura ocorre quando a expansão interna é mais rápida do que a expansão da epiderme (pele) e a epiderme se divide. As variedades diferem muito em sua suscetibilidade a rachaduras. A rachadura pode ocorrer em todos os estágios de crescimento do fruto, mas à medida que os frutos amadurecem, eles se tornam mais suscetíveis, especialmente quando a cor se desenvolve. Variedades que são muito suscetíveis a rachaduras irão rachar quando a fruta ainda está verde, variedades que são um pouco mais resistentes podem começar a rachar na fase de quebra. (O estágio de "quebra" é o primeiro sinal de mudança de cor. Nesse estágio, o tomate está fisiologicamente maduro e desenvolverá sua cor de tomate naturalmente.)

    O controle é feito por meio da seleção de variedades tolerantes ou da redução das flutuações na umidade do solo (a aplicação de cobertura morta na superfície do solo pode ajudar a manter uma temperatura consistente do solo). As rachaduras também podem ser reduzidas mantendo uma boa cobertura da folhagem, uma vez que os frutos expostos são mais suscetíveis. A ampla flutuação na temperatura do ar também pode aumentar o craqueamento. A fruta é comestível, mas coma a fruta imediatamente para que não apodreça. Para rachaduras realmente profundas que não contêm bolor negro, corte a parte rachada. Se houver mofo óbvio, evite comer.

      UC IPM Online, Programa Estadual de Manejo Integrado de Pragas.

    Departamento de Ciências Hortícolas, Serviço de Extensão Cooperativa da Flórida, Instituto de Ciências Agrárias e Alimentares, Universidade da Flórida.

  • Segurança Alimentar na Horta de Sua Casa (PDF), Universidade da Califórnia, Divisão de Agricultura e Recursos Naturais, Publicação 8366.
  • Tomate - Fascínio

    Se alguma de suas plantas de tomate parecer estranha como nesta foto, ela está exibindo fasciação. Fasciação é um achatamento anormal das hastes, freqüentemente parecendo como se várias hastes adjacentes se fundiram. Pequenos caules ou folhas crescendo a partir de caules distorcidos são anormalmente abundantes e subdimensionados. Tende a ser mais comum em plantas de paisagem, mas ocasionalmente aparece fasciação em plantas vegetais.

    A causa da maioria das fasciações não é compreendida, algumas podem ser genéticas e não são infecciosas, ou algumas podem ser causadas por infecções bacterianas ou virais.

    Porque a bactéria Rhodococcus fascians é uma causa comum de fasciação infecciosa, trate a fasciação como se fosse uma infecção bacteriana, a menos que haja informações disponíveis indicando outra causa. Bactérias de fasciamento sobrevivem em plantas infectadas e detritos. Eles se espalham na água e podem infectar através de feridas. Controle a fasciação bacteriana principalmente por meio de um bom saneamento e do uso de plantas livres de patógenos. Para controlar a fasciação devido a todas as causas prováveis ​​(bacterianas e genéticas), não propague nem enxergue plantas sintomáticas. Se as plantas afetadas não forem removidas, pelo menos podar e descartar o tecido distorcido.

      Pragas de árvores e arbustos da paisagem: um guia de manejo integrado de pragas ($), Universidade da Califórnia, Divisão de Agricultura e Recursos Naturais, Publicação 3359.

  • Manejo Integrado de Pragas para Floricultura e Viveiros ($), Universidade da Califórnia, Divisão de Agricultura e Recursos Naturais, Publicação 3402.
  • Tomate - Tecido Branco Interno

    Frutas afetadas por tecido branco interno geralmente não apresentam sintomas externos. No entanto, quando os frutos maduros são cortados, aparecem áreas duras e brancas nas paredes externas. Em condições severas, a fruta também pode apresentar tecido branco na parede cruzada e no centro da fruta.

    As altas temperaturas durante o período de maturação no campo parecem desencadear os sintomas.

    Manter a fertilização com potássio adequada demonstrou reduzir os sintomas, mas pode não eliminá-los. Como é comum em muitos problemas de frutas, algumas variedades são mais propensas ao distúrbio do que outras. A fruta é comestível, embora você possa cortar as áreas duras.

    Transtornos fisiológicos do fruto do tomate (PDF) (Gerald Brust, IPM Vegetable Specialist), University of Maryland.

  • Segurança alimentar na sua horta doméstica (PDF), Universidade da Califórnia, Divisão de Agricultura e Recursos Naturais, Publicação 8366.
  • Tomate - Folha Rolo

    Folha de rolo fisiológico

    Nos tomates, folhas firmes e coriáceas são sintomas comuns. Em condições de primavera úmida, as folhas mais baixas rolam para cima, seguidas por uma rolagem longitudinal dos folíolos para dentro em direção à nervura média. As folhas afetadas tendem a ficar mais espessas e ter uma textura coriácea, mas retêm uma cor verde normal e saudável. O tomate pode parecer murcho. Calor, seca, danos à raiz e choque do transplante são alguns dos fatores ambientais que podem contribuir para o enrolamento fisiológico das folhas no tomate.

    O enrolamento da folha fisiológica é muito comum. Isso não é causado por um patógeno. Nenhuma ação é necessária e não prejudicará as plantas.

    Os sintomas do enrolamento da folha do tomate desaparecem quando as temperaturas aumentam e o solo seca. O crescimento normal é retomado e não há danos aos frutos que se desenvolvem posteriormente.

    Endurecendo adequadamente os tomates antes de colocá-los no jardim, mantendo um nível de umidade consistente no solo, evitando a aplicação de muito fertilizante e tomando cuidado para não danificar as raízes durante o cultivo, o enrolamento fisiológico das folhas pode ser minimizado.

      UC IPM Online, Programa Estadual de Manejo Integrado de Pragas.

    Tomate - Conjunto de Fruta Fraca

    Você já experimentou plantas de tomate que crescem com abandono e parecem saudáveis, mas têm pouca ou nenhuma fruta? Em boas condições ambientais, a frutificação ocorre normalmente, mas os tomates podem não frutificar por uma de várias razões.

    Os problemas mais frequentes são:

    • Noites frias de primavera - Depois de vários dias de temperaturas noturnas abaixo de 55 ° F, a frutificação muitas vezes falha na maioria das variedades. Às vezes, a definição de frutas pode ser melhorada com o uso de hormônios de definição de frutas disponíveis em viveiros de varejo. Siga as instruções do rótulo com cuidado.

    Altas temperaturas no verão - A falha no endurecimento de frutas em tomates também ocorre frequentemente quando as temperaturas diurnas ultrapassam consistentemente 30 ° C. Algumas variedades são mais tolerantes a altas temperaturas e continuam a dar frutos quando outras falham. Se possível, variedades de plantas que são adaptadas aos verões quentes de Sacramento. Uma fonte útil para o cultivo de variedades é encontrada no Garden Note 147 (Tomates: variedades sugeridas para a área de Sacramento - PDF).

    Nessas condições, é útil manter as plantas em condições de crescimento saudáveis ​​para que as flores em desenvolvimento tenham uma chance melhor de sobreviver. Mantenha um suprimento consistente de umidade, elimine insetos prejudiciais e controle doenças. Os hormônios de fixação de frutas não são eficazes em climas quentes.

    Baixa intensidade de luz - As flores de tomate também podem deixar de se desenvolver em frutos quando a luz solar é inadequada. Isso pode ocorrer quando as plantas estão crescendo sob uma densa sombra de árvores ou ao longo da parede norte de um edifício. Evite locais de plantio que não permitam várias horas de luz solar direta por dia. Melhores resultados de crescimento onde as plantas recebem luz solar total ao longo do dia.

    Muito fertilizante de nitrogênio - A aplicação de altas concentrações de fertilizante de nitrogênio de fontes orgânicas ou químicas antes que as plantas comecem a frutificar faz com que as plantas cresçam exuberantes e com folhas e atrasa significativamente a floração e a frutificação. Dê às plantas um pouco de fertilizante de nitrogênio extra quando elas derem seus primeiros frutos e a cada 4-6 semanas a partir de então. Sempre regue bem após a aplicação do fertilizante.

  • Smog (ozônio) - A pesquisa mostrou que as altas concentrações de ozônio, um dos principais poluentes do ar durante os meses de verão, reduzem significativamente a fixação de frutas no tomate. No momento, não há solução para esse problema.
    • Manual do Mestre do Jardineiro da Califórnia ($), Segunda Edição, 2015 Universidade da Califórnia, Agricultura e Recursos Naturais, Publicação 3382.

    Tomate - Sunscald

    Quando o tomate é exposto ao sol quente, pode tornar-se branco / castanho e coriáceo na superfície exposta ao sol. As áreas expostas freqüentemente ficam afundadas e enrugadas. Quando a fruta fica vermelha, a área coriácea permanece branca e às vezes fica coberta por um bolor secundário preto (veja a foto no canto inferior esquerdo).

    Os tomates verdes maduros e quebradiços são os mais suscetíveis à escaldadura. (O estágio de "quebra" é o primeiro sinal de mudança de cor. Nesse estágio, o tomate está fisiologicamente maduro e desenvolverá sua cor de tomate naturalmente.)

    A desfolha causada por doenças foliares e insetos também torna os frutos suscetíveis à queimadura solar.

    Não podar a folhagem da planta, pois ela pode expor a fruta ao sol. Mantenha o vigor da planta com os fertilizantes e água necessários para produzir uma cobertura foliar adequada.

    Forneça sombra parcial (por exemplo, pano de sombra, estopa ou outro material de tela) durante as horas de luz solar mais intensa.

    A fruta é comestível se a parte danificada não for muito grande e a qualidade não tiver sido afetada, basta cortar essa área. No entanto, se houver mofo preto, descarte a fruta. não coma.

      UC IPM Online, Programa Estadual de Manejo Integrado de Pragas.

  • Segurança Alimentar na Horta de Sua Casa (PDF), Universidade da Califórnia, Divisão de Agricultura e Recursos Naturais, Publicação 8366.
  • Tomate - Zíper

    Os tomates afetados pelo zíper apresentam uma cicatriz fina, marrom e necrótica que se estende até a ponta da flor, ou parte dela. Esta cicatriz tem cicatrizes transversais (cruzadas) em torno dela que fazem com que pareça um zíper.

    Às vezes, um buraco se abre para o lóculo (pequena cavidade que contém sementes e saco de gel), além da cicatriz (foto inferior).

    A lesão é causada por anteras (a parte da flor que contém pólen) que se fixam na parede do ovário da fruta recém-formada. Cicatrizes são mais comuns em climas frios, mas podem ocorrer em outras condições climáticas.

    As cultivares variam em sua tendência a adquirir esse distúrbio. A fruta é comestível.

    Departamento de Ciências Hortícolas, Serviço de Extensão Cooperativa da Flórida, Instituto de Ciências Agrárias e Alimentares, Universidade da Flórida.

  • Segurança Alimentar na Horta de Sua Casa (PDF), Universidade da Califórnia, Divisão de Agricultura e Recursos Naturais, Publicação 8366.
  • Pimenta - Sunscald

    Como as plantas de pimenta às vezes não têm muita folhagem e os frutos tendem a ficar expostos ao sol quente da tarde, é uma boa ideia fornecer algum tipo de sombra ou proteção às plantas durante os meses mais quentes do verão.

    Embora as pimentas gostem do calor, elas não gostam dos raios solares diretos sobre as frutas durante o tempo quente. Eles podem ficar escaldados como os tomates.

    Sunscald é uma área branqueada ou de cor bronzeada no lado da fruta exposta ao sol da tarde. Variedades de grãos grandes, como os pimentões, são mais suscetíveis à escaldadura do que as variedades com frutos pequenos, mas os pimentões de grãos pequenos também podem ficar escaldados.

    Os frutos verdes maduros são os mais sensíveis.

    Mantenha o vigor da planta com os fertilizantes e água necessários para produzir uma cobertura foliar adequada.

    Para proteger as frutas que estão fora da cobertura de folhas, tente usar um pano de sombra (disponível em centros de jardinagem) preso a uma moldura feita de ripas de madeira, resultando em uma estrutura semelhante a uma tenda. A sombra também pode ser fornecida com estopa, cobertura leve flutuante para fileiras (por exemplo, Agribon), ou até mesmo erigir um guarda-chuva no lado sudoeste das plantas para proteger o sol da tarde. Plantar vegetais mais altos, como pepinos em uma treliça, no lado oeste dos pimentões é outra opção.

    A fruta é comestível se a parte danificada não for muito grande e a qualidade não tiver sido afetada, basta cortar essa área. No entanto, se houver mofo preto ou a fruta começar a apodrecer, descarte a fruta. não coma

      UC IPM Online, Programa Estadual de Manejo Integrado de Pragas.

  • Segurança Alimentar na Horta de Sua Casa (PDF), Universidade da Califórnia, Divisão de Agricultura e Recursos Naturais, Publicação 8366.
  • Abóbora - Podridão final da flor

    Um problema comum com a abóbora é o apodrecimento da ponta da flor da fruta, chamado de podridão da ponta da flor. As plantas com podridão da extremidade da flor apresentam pequenas manchas marrons claras na extremidade da flor de frutos imaturos. A área afetada gradualmente se expande em uma lesão afundada, coriácea, marrom ou preta conforme a fruta amadurece. Podem desenvolver-se áreas duras e castanhas no interior do fruto, com ou sem sintomas externos.

    O distúrbio não está associado ao contato com o solo ou a danos em outras partes da planta.

    A podridão da extremidade da flor resulta de um baixo nível de cálcio na fruta e do equilíbrio de água na planta. É agravado pelo alto teor de sal do solo ou baixa umidade do solo e é mais comum em solos mais arenosos. Para reduzir a podridão:

      Monitore a umidade do solo para garantir que a zona da raiz não seque nem permaneça saturada. Pode ser necessária rega adicional durante longos períodos de seca. Umedeça o solo a uma profundidade de 6-8 polegadas. A aspersão leve irá encorajar o enraizamento superficial das plantas. O período crítico de umidade é durante a frutificação e o desenvolvimento dos frutos.

    Cobertura morta com 2-3 polegadas de materiais como aparas de grama, palha e folhas. A cobertura morta evita a secagem rápida do solo e permite que as raízes absorvam o cálcio disponível de forma eficiente.

  • Siga as taxas recomendadas para fertilizantes. Muito nitrogênio durante a frutificação inicial, especialmente com nitrogênio feito com amônia, amarra o cálcio na química do solo.
  • Algumas variedades são mais afetadas do que outras. O distúrbio não é causado por um patógeno - não existem soluções de pesticidas.

    A fruta é comestível cortada na extremidade afetada. Se a qualidade da fruta piorou ou começou a apodrecer, não coma.

      UC IPM Online, Programa Estadual de Manejo Integrado de Pragas.

  • Segurança Alimentar na Horta de Sua Casa (PDF), Universidade da Califórnia, Divisão de Agricultura e Recursos Naturais, Publicação 8366.
  • Pepino - Fruta Amarga

    De vez em quando, alguns jardineiros domésticos sentem amargura quando mordem um pepino de aparência perfeita que cultivaram para uso fresco ou em conserva.

    Há uma razão muito técnica para o amargor, mas a explicação a seguir é simplificada.

    O culpado são os compostos orgânicos chamados cucurbitacinas (pronuncia-se “kyew-ker-BIT-a-sins”) que conferem um sabor amargo às raízes, caules, folhas e frutos das mudas. Em níveis baixos, você provavelmente não irá detectá-los, mas altos níveis de cucurbitacinas produzem frutas extremamente amargas. Pepinos possuem genes e enzimas que controlam o amargor, e algumas variedades de pepino possuem um gene que inibe sua formação. As cucurbitacinas amargas tendem a se concentrar na extremidade do caule e logo abaixo da casca dos pepinos.

    A quantidade de amargor nos pepinos parece variar de ano para ano e de local para local. Isso pode ocorrer porque a produção de enzimas é estimulada ou diminuída sob certas condições ambientais. As temperaturas frias podem aumentar a fertilização amarga, o espaçamento das plantas e a frequência de irrigação exibiram pouco efeito consistente no número de pepinos amargos produzidos. Além disso, as variedades variam amplamente em sua tendência ao amargo.

    Então qual é a linha de fundo?

    Evite o cultivo de pepinos em locais frios ou sombreados e forneça umidade uniforme e nutrientes suficientes para garantir uma boa produção de frutas de qualidade. Selecione as novas variedades híbridas, pois parecem ter menos tendência ao amargor. Se uma fruta expressa amargor, ela geralmente pode ser eliminada retirando a casca e a polpa externa e removendo a extremidade do caule. A direção da casca não tem efeito sobre a propagação do amargor.

    Algumas das variedades de pepino que são confiavelmente não amargas incluem pepinos-limão, pepinos persas e pepinos armênios (na verdade, um melão).

    • Manual do Mestre do Jardineiro da Califórnia ($), Segunda Edição, 2015 Universidade da Califórnia, Agricultura e Recursos Naturais, Publicação 3382.

    Pepino - Fruta Deformada

    De vez em quando você acaba com pepinos deformados. Você já se perguntou o que poderia estar causando isso com a fruta?

    Algumas razões são apresentadas a seguir.

    • Polinização fraca - Se seus pepinos tiverem formato esquisito, você pode ter problemas com a polinização. A polinização obviamente ocorreu porque há frutas, mas se você tiver baixa atividade de insetos, o processo de polinização pode ser incompleto, resultando em polinização inadequada e apenas parte do pepino se tornando totalmente desenvolvida.

    Se houver falta de insetos na área do seu jardim porque você foi tão diligente em removê-los ou destruí-los, você poderá descobrir que não há, ou muito poucos, insetos polinizam seus pepinos. Essas plantas requerem abelhas para a polinização, e se houver falta de abelhas em sua área, você terá dificuldades. Tente plantar plantas com flores que atraiam abelhas e outros polinizadores, como manjericão, bálsamo de abelha, borragem, cosmos, girassóis e zínias. Confira a lista de plantas apícolas fáceis de cultivar para a região de Sacramento incluída em Bee Gardening Resources (PDF) preparada pelo Häagen-Dazs Honey Bee Haven.

    Temperatura - Às vezes, quando a temperatura fica muito alta, isso pode matar o pólen. As abelhas podem carregar pólen vivo e morto para as flores femininas. O pólen vivo poliniza uma parte dos pepinos, enquanto o pólen morto não faz nada. Se isso acontecer, novamente você terá pepinos deformados.

  • Água insuficiente - Seus pepinos deformados podem ser causados ​​por estresse de umidade, especialmente durante o tempo quente. Os pepinos requerem bastante água durante o período de crescimento, principalmente durante o desenvolvimento da fruta.
  • Doenças Abióticas | Doenças | Pragas


    Zippering of Tomatoes - Legumes

    Cicatrizes secas e marrons que lembram zíperes se estendem do caule até o final da flor das frutas. Isso ocorre quando as partes da flor grudam no fruto em desenvolvimento. É superficial e não afeta a produção ou a qualidade da alimentação. O clima frio e a genética das plantas são considerados fatores contribuintes.

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    Aprenda a evitar esses seis distúrbios do tomate

    A identificação adequada de distúrbios fisiológicos no tomate pode economizar tempo, dinheiro e recursos. O especialista em produção de vegetais da North Carolina State University, Chris Gunter, fornece as seguintes dicas sobre como lidar com seis doenças principais.

    1) Podridão final da flor: Esse distúrbio costuma ser observado no início e é caracterizado por um avermelhamento prematuro e uma mancha coriácea que se desenvolve e posteriormente seca. Não é uma doença, diz Gunter, mas uma deficiência localizada de cálcio. “Isso é causado pela interrupção do fornecimento de água e cálcio, que se movimenta no curso d'água da fábrica”, explica. “Quando esse fornecimento é interrompido, pode ocorrer a deficiência e, portanto, os sintomas. A mancha coriácea pode secar e às vezes pode ficar difusa, o que não é uma doença, mas uma infecção secundária. ” É fundamental levar a planta a um patologista para identificação, acrescenta Gunter.

    As causas da podridão das pontas das flores incluem deficiência local de cálcio, flutuações na umidade do solo, seca, absorção de raízes e fertilizante excessivo.

    Podridão final da flor em tomates. Crédito da foto: David B. Langston, Universidade da Geórgia, Bugwood.org.

    2) Queimadura solar: Esse problema ocorre quando o tomate é exposto ao calor direto do sol. Esse calor intenso danifica as células da fruta e pode ser letal para o tecido da fruta. Para evitar queimaduras, Gunter aconselha manter a folhagem adequada da planta, que por sua vez fornecerá sombra.

    Para reduzir as chances de escaldadura pelo sol, certifique-se de que as plantas mantenham uma folhagem saudável para dar sombra aos frutos em desenvolvimento. Além disso, remova frutas escaldadas para redistribuir os nutrientes para as plantas não danificadas, acrescenta.

    3) Zíper: Zippering é quando uma antera adere a um ovário em desenvolvimento e causa danos à medida que o ovário fertilizado se expande em tomate. Geralmente começa quando a fruta está verde, e mais tarde é caracterizada pelo que literalmente parece ser um longo zíper na fruta que se estende da ponta da cicatriz até a ponta da flor da fruta. Às vezes, fica tão grave que um buraco se forma, deixando a fruta aberta a uma variedade de patógenos, acrescenta Gunter. O único controle é escolher variedades não sujeitas à doença.

    4) Quebra de frutas: A quebra da fruta pode ser radial ou concêntrica. Rachaduras radiais se formam perto do caule e podem aparecer do fundo à ponta da fruta. Rachaduras concêntricas geralmente se formam na espádua da fruta, aparecendo como anéis de tecido cicatricial marrom. Os tomates são mais vulneráveis ​​a rachaduras durante o estágio de expansão da fruta, e o problema pode ser resultado de condições ambientais adversas, levando a um crescimento lento e, em seguida, retornando ao crescimento normal.

    Algumas maneiras de prevenir rachaduras incluem manter a umidade adequada do solo e o suprimento de água durante os períodos de clima quente e seco, diz Gunter.

    5) Graywall, ou Blotchy amadurecimento: Externamente, a parede cinzenta é caracterizada por uma falta de pigmento no fruto em desenvolvimento. Internamente, é caracterizada por áreas necróticas escuras que geralmente estão no tecido vascular das paredes externas. Normalmente se desenvolve quando a fruta ainda está verde, antes da colheita, mas também pode se desenvolver mais tarde.

    A parede cinzenta pode ser causada por condições ambientais, que incluem nebulosidade prolongada, pouca luz, alta umidade e baixas temperaturas. Também pode ser causado por alta umidade do solo, compactação do solo e fertilização excessiva. Gunter sugere manter a safra com o mínimo possível de interrupções no crescimento, porque mudanças rápidas durante o ciclo de produção causam a desordem.

    “Catface” descreve um tomate que sofreu grandes deformidades. A causa exata é desconhecida, mas temperaturas abaixo de 60 ° F três semanas antes do florescimento são consideradas uma causa possível. Crédito da foto: Paul Bachi, Centro de Pesquisa e Educação da Universidade de Kentucky, Bugwood.org.

    6) Catface: “Catface” é um termo geral usado para descrever um fruto de tomate que sofreu grandes deformidades. Normalmente não há ferida aberta e geralmente aparece na extremidade da flor como uma grande reentrância semelhante a uma cicatriz. A causa exata do catfacing é desconhecida, mas Gunter menciona baixas temperaturas (abaixo de 60 ° F) três semanas antes do florescimento como um possível contribuidor.

    No final, se apenas algumas frutas forem danificadas pelos distúrbios mencionados aqui, Gunter reitera que é fundamental se livrar das frutas danificadas para empurrar os nutrientes de volta para as mais comercializáveis ​​como forma de reduzir as perdas.


    Dicas para os primeiros tomates

    • Selecione cultivares do início da temporada que devem amadurecer 55-65 dias após o transplante.
    • Aqueça o solo onde as raízes crescem e o ar onde a planta cresce. Estenda plástico preto ou tecido de paisagem 2-3 semanas antes de plantar para aquecer o solo.
    • Após o plantio, cerque os transplantes com algum tipo de invólucro de plástico aberto na parte superior. Uma gaiola de tomate cercada por um plástico transparente funciona bem. Encha as garrafas plásticas de refrigerante com água e alinhe-as dentro da gaiola perto das plantas. A água vai esquentar durante o dia e liberar o calor à noite. Esteja preparado para colocar uma colcha sobre a gaiola nas noites em que a temperatura cai abaixo de 30 ° C. Wall-O-Water é um protetor de plantas disponível comercialmente que tem produzido bons resultados para os jardineiros de tomate locais.

    Assista o vídeo: Como Secar Sementes de Tomate! Método Fácil e Rápido!


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