Características

Eugenia caryophyllata (que também é chamada pelo nome de Syzygium aromaticum) é uma árvore perene de tamanho modesto que vem das Ilhas Molucas e é cultivada principalmente na África, Ásia, América do Sul e Austrália.

Este arbusto, durante a estação da primavera, tem a particularidade de produzir um grande número de inflorescências da panícula, que são formadas por pequenas flores vermelhas que apresentam a forma característica de funil.

São plantas cultivadas principalmente para serem exploradas como especiarias.


Cultivo

As árvores Eugenia têm a característica particular de se desenvolver especialmente nas áreas caracterizadas por invernos geralmente amenos, mas não preferem temperaturas abaixo de zero.

Na maioria dos casos, essas árvores perenes são plantadas em área sombreada ou semi-sombreada, com solo levemente úmido, mas com bom nível de drenagem e pH bastante ácido.

Essas plantas em particular devem ser propagadas por sementes, em um recipiente, mesmo que antes de poder desfrutar da floração você tenha que esperar por um período de pelo menos 4-5 anos.

São plantas particularmente fáceis de cultivar e que, nos locais de onde provêm, não necessitam de cuidados especiais e também têm a característica de produzir botões durante dezenas de anos.


Princípios ativos

O cravo contém toda uma série de óleos voláteis (cerca de 25%) e, em particular, o eugenol, componente básico que se encontra no óleo essencial, sem esquecer a adição do salicilato de metilo.

Além disso, os flavonóides também podem ser encontrados no interior do cravo-da-índia, que desempenha uma ação benéfica extremamente importante na circulação sanguínea, sem esquecer, por fim, a presença de taninos, que podem exercer uma ação puramente antiinflamatória.


Propriedade

Os cravos representam os botões de flores secos que pertencem à árvore dos cravos e exibem propriedades curativas notáveis.

O cravo é extremamente importante para a medicina natural, mas suas propriedades terapêuticas são conhecidas desde os tempos antigos: de fato, podemos encontrar em um grande número de manuscritos da medicina chinesa como o cravo era prescrito para o tratamento de dores nas articulações, pés frios, intoxicação, dores de estômago , tontura e dor de dente.

Do ponto de vista terapêutico, as propriedades anti-sépticas contidas no óleo essencial são extremamente importantes e conhecidas desde a antiguidade.

O cravo é capaz de estimular o apetite e pode ter um leve efeito digestivo, sem esquecer a ação analgésica que desempenha no combate à dor de dente, além de ser capaz de desinfetar a cavidade oral.

O cravo também se caracteriza por ser um bom remédio para combater e acalmar inflamações cutâneas e estimular a circulação sanguínea.


Usar

A especiaria representada pelo cravo caracteriza-se por possuir um aroma particularmente intenso e picante, tanto que até há várias décadas servia para conservar carnes e para dar sabor a pratos doces e salgados, mas também para dar sabor ao vinho.

Hoje em dia, os cravos são explorados em grande número de pratos tradicionais, incluindo o pão dos mortos lombardo e os ensopados.

São utilizadas poucas vezes amassadas, sendo mais frequente todo o seu uso, e depois retiradas, pois cada botão é capaz de liberar todo o seu aroma picante, a ponto de às vezes se tornar excessivo.

A infusão de cravo é caracterizada por ser usada essencialmente para neutralizar a sensação de náusea, indigestão e distúrbios que afetam o intestino.

O óleo essencial de cravo, por outro lado, representa um anti-séptico eficaz no combate a vírus e micoses, mas também se caracteriza por poder exercer excelente ação anestésica.

A infusão de cravo é explorada com utilidade tanto para uso interno quanto para uso externo, especialmente para neutralizar parasitas que afetam o sistema intestinal, mas também a micose da pele e das membranas mucosas.

Para uma infusão capaz de ter uma boa ação antibacteriana, é sempre melhor adicionar tomilho, coentro, cominho e baunilha aos cravos e a mistura assim formada pode ser utilizada para o tratamento de micose nas mãos ou nos pés. usando banhos de pés ou banhos de mão.


Cravo: produtos

No mercado podemos encontrar um grande número de produtos à base de cravo: desde ervas que servem para preparar excelentes infusões, até óleos essenciais, que podem ser usados ​​para realizar uma ação benéfica na cavidade oral, gargarejos e enxágues.


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