O agrião herbáceo comestível anual ou bienal (Lepidium sativum), também chamado de agrião, ou percevejo, é uma espécie do gênero Bugwort da família Cruciferous. O Irã é considerado sua pátria, mas hoje em estado selvagem pode ser encontrado no Egito, na Etiópia e também na Ásia (do Paquistão à costa oriental do Mar Mediterrâneo). No território do moderno Mediterrâneo, o agrião é cultivado desde a antiguidade. Com o tempo, o cultivo da cultura começou a ser praticado em todo o território europeu.

Breve descrição do cultivo

  1. Pousar... As sementes são semeadas em campo aberto em março-setembro. Em condições ambientais, a semeadura é realizada em outubro-março. As mudas são plantadas em solo aberto da segunda quinzena de abril a meados de maio.
  2. Iluminação... Cresce bem em local ensolarado e com pouca sombra.
  3. Priming... O solo pode ser qualquer, o principal é que seja nutritivo e moderadamente húmido, ligeiramente ácido ou neutro.
  4. Rega... É necessário umedecer o solo sistematicamente. Quando cultivadas ao ar livre durante os períodos de seca, a rega é realizada todos os dias.
  5. Fertilizantes... Esta cultura não é alimentada. Todos os fertilizantes necessários são aplicados no solo durante a preparação do local para o plantio de mudas ou para a semeadura.
  6. Reprodução... Sementes.
  7. Insetos nocivos... Pulgas crucíferas.
  8. Doenças... Perna preta e outra podridão.
  9. Propriedades... Refere-se a plantas dietéticas.

Características do agrião

A altura do agrião varia de 0,3 a 0,6 m. O arbusto tem raiz simples, assim como folhagem nua e rebentos de cor cinzenta esverdeada. As placas da folha inferior são pinadas simples e pinadas duplas, as do meio são pinadas triplas e as superiores são sólidas, de forma linear. A cor das flores pode ser rosa ou branca. O fruto é uma vagem. A floração é observada em junho ou julho. O agrião é cultivado tanto em ambientes fechados como em solo aberto.

É muito fácil cultivar em casa. Os jardineiros consideram o agrião a planta mais despretensiosa que cresce bem no peitoril da janela:

  1. A primeira safra pode ser colhida apenas 15 dias após o aparecimento das mudas.
  2. As curtas horas do dia não o prejudicam, e ele também cresce bem em uma pequena sombra parcial.
  3. Para plantar tal planta, você pode levar qualquer recipiente.
  4. O material da semente pode ser adquirido em qualquer loja especializada, até no verão, até no inverno.

Agrião. Crescendo no peitoril de uma janela da semeadura à colheita.

Plantar agrião para mudas

A que horas semear para mudas

Se não tiver oportunidade de cultivar agrião ao ar livre, pode cultivá-lo no interior durante todo o ano, enquanto a sementeira é efectuada regularmente em intervalos de 1-1,5 semanas. No entanto, se você tiver um terreno, a sementeira pode ser realizada diretamente em solo aberto sistematicamente de março a setembro e, se desejado, de outubro a março, cultivá-la dentro de casa.

Ao cultivar no parapeito de uma janela, é recomendável alternar entre diferentes variedades de agrião, neste caso, você terá constantemente verduras frescas e saborosas contendo uma grande quantidade de vitaminas.

Características de crescer a partir de sementes

Para cultivar esta planta em casa, você precisa escolher um recipiente, cuja altura deve ser igual a 8-10 centímetros. A semeadura pode ser realizada em uma mistura de solo preparada ou distribuída uniformemente na superfície de algodão úmido, papel de filtro ou papel absorvente. Há residentes de verão que cultivam agrião em uma grande panela ao lado de outros vegetais e ervas. As variedades de alface crespa parecem muito atraentes nessas plantações mistas.

Agrião em crescimento no parapeito de uma janela

No fundo do recipiente selecionado (bandeja, caixa, pote ou recipiente), deve ser colocada uma camada de substrato ou algodão, cuja espessura deve ser de 20 a 40 mm. Você pode encher o recipiente com fibra de coco, uma esponja, vermiculita, serragem, mistura pronta para flores ou mudas. Nesse caso, não é recomendado o uso de solo de jardim, pois pode estar infectado com ovos de escaravelhos crucíferos, que podem causar danos graves ao agrião. O material da semente é distribuído uniformemente sobre a superfície do substrato e polvilhado com uma fina camada de uma mistura nutritiva de solo. As plantações são regadas com um borrifador, coberto com vidro (filme) e removido para um local escuro até que as mudas apareçam. Após o aparecimento dos primeiros brotos, o abrigo é retirado e o recipiente transferido para um local ensolarado. Nesta fase do desenvolvimento das mudas caseiras, elas precisam de uma temperatura de ar de cerca de 6 a 8 graus, o fato é que um forte sistema radicular se forma no frescor das plantas. Depois que a primeira placa de folha verdadeira cresce nas mudas, elas são reorganizadas em um local mais quente, onde não será mais alto do que 15 graus. Se as mudas forem mantidas aquecidas, elas se alongarão, se desgastarão e, no final, cairão. O vaso com mudas é girado 180 graus todos os dias, neste caso, as plantas poderão receber iluminação uniforme.

O agrião é uma planta que precisa de um longo dia de luz. No entanto, se for curto, isso não afetará negativamente o desenvolvimento dos arbustos, uma vez que esta cultura está em maturação excepcionalmente precoce. A este respeito, ao crescer no parapeito de uma janela, não precisa de ser iluminada adicionalmente. Depois que as plantas atingirem 8-10 centímetros de altura, corte-as com uma tesoura e use-as para preparar refeições saudáveis.

Rega

Ao cultivar agrião em casa, deve-se umedecer sistematicamente com um borrifador e regar em tempo hábil. Não permitir que o substrato seque ou que a umidade do ar seja excessivamente baixa, pois isso tem um efeito extremamente negativo nos arbustos. Eles começam a envelhecer rapidamente, sua folhagem torna-se áspera e um amargor aparece em seu sabor, o caule se estica e brotos começam. A este respeito, os especialistas recomendam não plantar ao lado de dispositivos de aquecimento.

Fertilizante

A primeira alimentação com uréia é realizada durante a formação da primeira lâmina foliar verdadeira nas mudas, para isso é preparada uma solução nutritiva, composta por 10 litros de água e 25 gramas de uréia. Esta alimentação é realizada na folha. Após 7 dias, derrame a mistura do solo com uma solução composta por 10 litros de água, 10 gramas de sal de potássio, a mesma quantidade de sulfato de amônio e 20 gramas de superfosfato. Após o corte da colheita, o substrato é novamente regado com uma fertilização complexa, graças à qual as mudas em crescimento receberão nutrientes. Você também pode alimentar o agrião com o fertilizante líquido Rainbow, para isso, é preparada uma solução nutritiva de baixa concentração.

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Cultivo de agrião ao ar livre

Pousar

Em solo aberto, a semeadura do agrião é realizada de meados de abril à segunda quinzena de maio (dependendo das condições climáticas da região). Por exemplo, na região de Moscou, a semeadura é realizada mais tarde do que na Moldávia e na Ucrânia, mas antes da Sibéria. Você pode começar a semear sementes apenas se o solo na área descongelar a uma profundidade de pelo menos 40 mm e o ar aquecer até 6 a 8 graus. A semeadura de Podwinter também é adequada para a cultura, é realizada em outubro, antes do início das geadas.

Para o cultivo do agrião, recomenda-se a escolha de um local com solo de reação neutra ou levemente ácida, enquanto seus melhores predecessores são: cebola, batata, beterraba e outras raízes. Apenas aqueles lotes nos quais os representantes da família do repolho foram cultivados antes dele não são adequados para o cultivo. Será muito bom se o local estiver iluminado pelo sol da manhã e sombreado ao meio-dia. O preparo do local deve ser feito no outono, para isso, é cavado e adicionado ao solo 20 gramas de superfosfato, 5 quilos de esterco podre e 15 gramas de cloreto de cálcio por 1 metro quadrado do local. Na primavera, imediatamente antes da semeadura, é recomendável adicionar sulfato de amônio ao solo.

A semeadura é realizada em ranhuras, cuja profundidade não deve ser superior a 0,5-1 centímetros, enquanto a distância entre as linhas deve ser de 10 a 20 centímetros. As mudas de agrião podem suportar uma queda de temperatura de até 5 graus negativos, portanto não há necessidade de se preocupar com a possibilidade de congelamento.

Regras básicas para cultivo

É muito fácil desenvolver uma cultura em seu site. Mais importante, lembre-se de que para o crescimento e desenvolvimento normais, cada planta precisa de uma área nutricional de cerca de 10 centímetros quadrados. Nesse sentido, mudas de crescimento denso devem ser desbastadas, caso contrário, sua folhagem será pequena e a probabilidade de serem derrotadas por doenças fúngicas também aumenta. Quando os arbustos forem regados, afrouxe suavemente a superfície do solo entre eles, enquanto remove todas as ervas daninhas do local.

Se uma área sombreada foi escolhida para o cultivo de tal folhagem, então será possível cultivá-la até o outono, enquanto as sementes são semeadas regularmente nos corredores (em média, uma vez a cada 5-7 dias). Se o local for ensolarado, então o cultivo do agrião termina com o aparecimento de dias quentes, pois devido à alta temperatura do ar, começam os brotos dos arbustos. Só em agosto é possível retomar o cultivo em uma área bem iluminada.

Rega

Quando cultivado em um canteiro de jardim, o agrião é regado regularmente. Durante o período seco, regas abundantes são realizadas todos os dias, especialmente no verão. Se chover regularmente, o número de regas é reduzido para uma em três dias. E durante chuvas prolongadas, a área não é irrigada, porque devido à grande quantidade de água no solo, os arbustos ficam frágeis e são afetados por doenças fúngicas. No caso de falta de umidade na planta, isso afetará negativamente o seu sabor e também fará com que os arbustos brotem e os danifiquem com insetos nocivos.

Fertilizante

É necessário alimentar a cultura com muito cuidado, pois do plantio à colheita passa-se muito pouco tempo, durante o qual os nitratos não têm tempo para serem processados. A este respeito, os especialistas aconselham aplicar todos os fertilizantes ao solo durante a preparação do local para a semeadura ou plantio. Caso, antes de semear o agrião no solo, você não tenha tido tempo de fertilizá-lo, então raramente é necessário alimentar a planta e usar uma solução nutritiva de concentração muito fraca para isso.

O que pode ser cultivado após o agrião

Na área onde as plantações verdes cresceram, legumes, cebolas, pepinos, tomates e batatas podem ser cultivados. Como o agrião com representantes da família do repolho tem doenças e pragas comuns, não é recomendável plantá-los nessa área por vários anos.

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Pragas e doenças do agrião

Doenças do agrião

Como o agrião amadurece muito rapidamente, ele simplesmente não tem tempo para adoecer. Pelo menos no local não há destruição em massa de arbustos. No entanto, se o líquido ficar constantemente estagnado no solo, então, por causa disso, as mudas podem adoecer com uma perna preta, e muitas vezes apodrece nos arbustos durante chuvas prolongadas. É melhor desenterrar e destruir as plantas afetadas, enquanto você pode semear o agrião novamente, mas em uma área diferente. Não é recomendado pulverizar os arbustos com preparações fungicidas, pois isso pode prejudicar o seu corpo.

Insetos nocivos

A pulga crucífera é o maior perigo para a cultura, podendo prejudicar todos os membros da família dos crucíferos. Para limpar a área da praga, em um dia de calor agradável, os arbustos são tratados com uma decocção de tabaco ou polinizados com pó de tabaco. Para evitar o aparecimento desse inseto nocivo no local, é necessário seguir rigorosamente as regras de rotação de culturas e afastar as áreas com a cultura da couve.

Tipos e variedades de agrião

Existem apenas três tipos de agrião de jardim, chamados de cultivares:

  1. De folhas inteiras... Esta espécie combina variedades tardias de folhas largas com uma grande roseta horizontal, que atinge 5-6 centímetros de altura e 19-21 centímetros de diâmetro. As melhores variedades incluem: Ducado, Folha Inteira e Folha Larga.
  2. Encaracolado ou encaracolado... Variedades de maturação média ou precoce com rosetas semi-elevadas ou elevadas não muito grandes, atingindo cerca de 17 centímetros de diâmetro, que consistem em placas de folhas fortemente cortadas. As variedades mais populares são Azhur, Curchavy, Cress Curly, Fine Kerld, Garten Krause.
  3. Semeando ou dissecado com precisão... As variedades pertencentes a esta espécie situam-se entre variedades encaracoladas e de folha inteira. Placas de folha fracamente dissecadas são montadas em uma grande roseta semi-elevada. Na maioria das vezes, os jardineiros escolhem variedades como: Folhas estreitas, Zabava, Dansky, Curled, Extra Curld, Broad Leaf.

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Propriedades do agrião: danos e benefícios

Propriedades medicinais do agrião

Sabe-se que 90% do agrião consiste em um líquido estruturado que satura de umidade as células do corpo humano. Além de líquido, essa planta contém carboidratos complexos, proteínas, gorduras e fibras. Contém muitas vitaminas, até mais do que uma laranja. Por exemplo, brotos e folhagens contêm vitaminas A, E, K, C, vitaminas B (ácido fólico, niacina e colina). Vários minerais também estão presentes no agrião, a saber: potássio, selênio, magnésio, manganês, zinco, fósforo, cobre, cálcio e ferro.

Os especialistas aconselham a inclusão do agrião na alimentação diária, graças a isso, é possível reduzir significativamente o risco de desenvolver prostatite, catarata e tumores malignos. Também é recomendado para pessoas com doenças da tireoide, pois contém iodo. A cultura é usada no tratamento de cálculos renais e colelitíase, e em doenças do trato respiratório, também é usada para distúrbios do sono, distúrbios nervosos e depressão. E esta planta também é capaz de eliminar a dor e o inchaço durante a inflamação das articulações. Com a deficiência de vitaminas na primavera, o agrião também é muito útil.

Na medicina alternativa, o suco de agrião é usado para anemia, tosse, escorbuto e também para gargarejar dor de garganta e para fortalecer o sistema imunológico do corpo. A raiz triturada é usada externamente para aumentar a próstata, bem como para tratar feridas. Além disso, as pomadas são feitas da raiz, que são usadas para alergias, sarna e escrófula. Um pó é feito dessa planta, que pode substituir os emplastros de mostarda.

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Contra-indicações

Apesar de todos os benefícios do agrião, os especialistas não recomendam comer mais do que três colheres grandes de verduras picadas por dia, caso contrário, isso pode causar problemas digestivos e renais. Não é recomendado comê-lo para colite, gastrite e duodenite. Qualquer pessoa pode utilizar os fundos arrecadados na sua base, visto que não foram encontradas contra-indicações neste caso.


Começamos a cultivar agrião em casa

Existem muitas variedades de salada verde, ela é cultivada de maneiras completamente diferentes. Hoje, jardineiros experientes descobriram que o plantio de agrião pode ser feito sem adição de terra - em uma base de gaze. Este método de cultivo é muito conveniente e barato.


Cultivo de mudas de gatsania a partir de sementes em casa

Ao escolher quando plantar gatsania cultivada a partir de sementes, vale a pena levar em consideração a zona climática. As plantas são plantadas no solo quando o perigo de geada passa - na segunda quinzena de maio.

As sementes de Gatsania são colhidas após a floração. Eles parecem um pouco estranhos porque são muito peludos. As sementes são espalhadas em uma camada uniforme no parapeito de uma janela ensolarada. Quando estiverem suficientemente secos, dobre em um envelope para armazenamento. Não há necessidade de resfriar as sementes.

Semeando sementes

  1. As sementes são semeadas em fevereiro - março.
  2. A semeadura é realizada em vasos, gatsaniya germina com rapidez suficiente, após 2-3 dias. Em climas frios, vale a pena adiar ao máximo a data de semeadura para uma data posterior, caso contrário, as mudas chegarão muito cedo. Cubra as sementes com uma fina camada de filme, mantenha a temperatura ambiente em 25 ° C, umidade suficientemente alta.
  3. Fevereiro. Filma em 3 dias.
  4. Mudas após 2 semanas.
  5. Início de março.
  6. 20 de março. Após o amadurecimento da planta (cerca de 3 semanas), deve-se fazer uma colheita, plantando em vasos de turfa.
  7. Em uma semana. Ao transplantar, vasos de flores são selecionados com um diâmetro de 9 a 10 centímetros. A temperatura é mantida em pelo menos 18 ° C.
  8. Mudas em maio. O plantio de mudas em campo aberto é realizado com passo de 20 × 20 cm.

Você pode semear as sementes diretamente no solo no final de abril, as plantas florescerão em cerca de um mês.

Gatsania pode ser propagado com suas próprias mudas ou compradas. Para a propagação vegetativa, a planta-mãe deve ser grande e ter folhas saudáveis.


Pragas de plantas

As principais pragas da planta são a pulga crucífera e a borboleta do repolho. Podem danificar o agrião e estragar toda a cultura, por isso vale a pena saber como lidar com as pragas.

Quando os besouros de pulgas aparecem, você precisa dissolver o pó do tabaco ou a cinza da madeira na água na proporção de 1: 2, respectivamente, e borrifar a planta com a solução. As pulgas também têm medo do frio, então você pode despejar água gelada sobre o agrião.

O combate às borboletas é mais difícil, os agentes químicos não podem ser usados, então a única saída é tirar o mato e cavar o solo entre as fileiras antes de plantar as sementes. Mas se a borboleta apareceu depois, ela só pode ser removida pegando-a.

Importante! Não é recomendado o uso de produtos químicos no processamento da planta, pois eles permanecem na superfície das folhas e praticamente não são lavados. Comer essas verduras pode ser prejudicial à saúde.

O agrião é uma planta que pode ser utilizada na alimentação durante todo o ano. Ela cresce mais cedo e mais rápido do que outros tipos de alface e não contém menos nutrientes. É por isso que é recomendável introduzi-lo na dieta regularmente.


Assista o vídeo: AGRIÃO - DICAS DA LUCHAVES


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