Espécies interessantes de frutos grandes e variedades de alho


Elefante branco ... cresce no jardim

Alho, variedade de inverno Elefante branco não atirador

Devido ao seu aroma específico e sabor pungente e distinto alho é um tempero muito popular. É usado durante cozinhando um grande número de pratos na culinária de muitos países ao redor do mundo. Além disso, o alho é considerado o antioxidante mais forte, portanto, é usado na prevenção e no tratamento de muitas doenças.

Por mais de 20 anos, temos testado e cultivado variedades interessantes de alho e chalotas... Procuramos novos artigos por correspondência, bem como os trazemos de viagens.

Como resultado, reabastecemos a coleção com novos produtos quase todos os anos. Há cerca de cinco anos, enquanto relaxava na costa do Mar de Azov, no mercado “espontâneo”, vi um monte de alho.


Ele se aproximou e começou a examinar as mercadorias. Ficaria pasmo a qualquer jardineiro: eram enormes e lindas cabeças de alho do tamanho de uma laranja, pesando pelo menos 150 gramas, e alguns até puxavam 200 gramas! Era dentes perfeitamente brancos, grandes - 6-8 pedaços cada, eles são dispostos radialmente, como as fatias de uma tangerina.

Conversei com o proprietário, que deu uma avaliação profissional desta variedade. É chamado elefante branco, refere-se a formas de alho que não brotam - Alcachofra (pescoço macio) de acordo com a classificação internacional. Cebola branca grande com 6 a 8 dentes densos, polpa cremosa mole com sabor semi-acentuado característico, aroma suave e muito apetitoso. É bom tanto fresco como na cozinha (por exemplo, você pode fazer sopa de alho). As vantagens também podem ser atribuídas com segurança à alta robustez de inverno, resistência ao fusarium.

Plantei este alho, como é costume na nossa região, no dia Pokrov (14 de outubro)... O alho plantado nesta época tem tempo de formar raízes poderosas e vai para o inverno, como um inverno, e não uma cultura de podwinter. O alho bem enraizado não tem medo do inverno e na primavera brota como um "pincel". Se um dente sai no inverno "sem barba", ou seja, sem raízes, nenhuma cobertura de neve o salvará. O alho precisa de seis semanas para criar raízes antes das verdadeiras geadas, portanto, a época ideal para o plantio de alho de inverno em nosso país é de 14 a 24 de outubro. Em regiões mais ao norte, é claro, você precisa plantar este alho, levando em consideração as condições climáticas locais.



Alho elefante no jardim (jovem)

Outro elefante ocupa um lugar digno em nossas camas - este é um tipo interessante de cebola relacionado com alho-poró (Allium Ampeloprasum)Alho elefante... No Ocidente, às vezes também é chamado de alho russo, mas em nosso país é chamado de rockambole. No primeiro ano, a planta forma um dente. E no segundo ano, plantado com um dente único ou dente grande, o alho elefante forma um bulbo pesando 400-500 gramas.

A planta tem até 1,5 metro de altura. Propagado por cravos-da-índia, bebês e undente. Os bebês aparecem na parte inferior da lâmpada, presos à sua parte inferior. Ao contrário do alho-poró, não requer clareamento das pernas, mas requer muita matéria orgânica e umidade para crescer com sucesso.

A estação de cultivo do Alho Elefante, plantado no outono, termina no final de junho - início de julho (para o plantado na primavera - mais tarde). Retiramos os bulbos durante o período de amarelecimento das folhas. Limpamos as cabeças da parte aérea e das escalas externas. Em local fresco e seco, podem ser armazenados por até 8 meses, e os bebês por mais de dois anos. O sabor do cravo é delicado e o aroma menos intenso. De um modo geral, o mais surpreendente neste vegetal é o seu sabor invulgar, uma vez que o sabor e o aroma da cebola combinam o sabor da cebola e do alho ao mesmo tempo. Além disso, são menos pronunciados, como, por exemplo, no mesmo alho ou cebola. Além disso, eles não têm o amargor característico das culturas tradicionais.

Estas cebolas são consumidas frescas, são excepcionalmente saborosas em conservas, são adicionadas como tempero para enlatados, assim como no primeiro e segundo pratos. É também utilizado em saladas e como complemento de sanduíches. Nos restaurantes é servido assado no forno ou na grelha. As folhas novas e os cravos também podem ser usados ​​na alimentação, tanto frescos como depois de enlatados.

Alho elefante contém fitoncidascom propriedades bactericidas, e antioxidantes, que contribuem para a remoção de substâncias nocivas do corpo. Tem quase todos os benefícios do alho para a saúde. Bem armazenado, não germinando até meados de abril. Manter a qualidade aumenta se as cabeças forem mantidas sob a luz por 10-15 dias.

Alho elefante - caules verdes

Agrotécnica essas espécies de "elefantes" são praticamente indistinguíveis do cultivo de variedades de alho de inverno. No início de outubro, em um canteiro leve e fertilizado, cortei sulcos profundos, polvilhei com cinza e superfosfato. Assim, proponho o plantio de alho com potássio, fósforo e oligoelementos. Então eu planto o cravo a uma distância de 8-10 cm um do outro, e o Alho Elefante a uma distância de 12-15 cm. Eu faço o mesmo com dentes especialmente grandes e dentes de um dente. Salpico os sulcos cheios de alho com composto e mulch com o que está à mão - palha, folhas caídas e outras matérias orgânicas.

Costumo plantar alho a uma profundidade de 8 a 10 cm .Se o solo for solto, leve, rico em matéria orgânica, é melhor aprofundar os dentes até 15 cm. Eles invernam com mais segurança e desenvolvem-se melhor. O alho não gosta de solo pesado, deve ser leve e fértil - este é um pré-requisito.

Procuro plantar os dentes maiores e os com um dente, pois o alho, infelizmente, tende a diminuir o tamanho da cabeça. Se você plantar uma fileira de cravo-da-índia grande e uma fileira de pequenos cravos ao lado, a colheita de verão dessas fileiras será exatamente a mesma. A lei é simples: se você quer ter cabeças grandes, plante dentes grandes. E para que as cabeças não fiquem menores, a cada ano eu troco até 30% da semente por um único dente, vindo de crianças.

Eu não removo a cobertura morta na primavera. Anos de experiência confirmaram que sob cobertura morta o solo aquece mais lentamente, e os brotos de alho no início da primavera são protegidos das repentinas flutuações diárias de temperatura. Além disso, se a cama de alho estiver coberta com palha, a manutenção é simplificada - apenas uma capina é suficiente.

Alho elefante, colheita

Mais uma nota: não se atrase na colheita do alho. Se o tempo ideal for perdido, as cabeças podem quebrar e ficar mal armazenadas. É melhor retirar o alho um dia antes do que dois dias depois. Eu seco o alho desenterrado por duas semanas à sombra, sem cortar os caules. Durante esse período, as cabeças secam e alguns dos nutrientes dos caules passam para elas. Em seguida, corto os talos e guardo o alho em um local fresco e seco.

Além disso, no meu site, consegui domar variedades de alho de outras regiões. Durante os primeiros 2-3 anos, quase todo o alho estranho apresenta uma variação significativa na produção, tempo de amadurecimento, resistência de inverno, parte dele morre. Mas, ano após ano, seleciono obstinadamente as melhores das plantas sobreviventes, até obter o resultado desejado. Como resultado, por dez anos eu "registrei" em meu jardim uma variedade delicada, mas caprichosa, de alho de inverno de grande frutificação da Ucrânia - Boguslavsky e atirando Sofievsky... Gosto deles porque passam bem no inverno e amadurecem duas semanas antes do resto. Outra casta do Sul de sabor semi-acentuado e boa conservação adaptada ao nosso clima ao fim de cinco anos. Esta é a variedade elegante - 961.

O alho picante da vizinha Bielo-Rússia se misturou ao nosso clima muito rapidamente e começou a dar uma colheita uniforme (60 g de cada lâmpada).

Das viagens sempre trago novidades, e agora tenho uma boa coleção alho de inverno e primavera, chalotas e outros. Não menos interessantes são variedades de alho como Vyatsky (Dolkin) e Dobrynya, que têm bulbos densos de tamanho médio cobertos por escamas roxo-acinzentadas com listras oblongas quase imperceptíveis.

Estas variedades também são bastante frutíferas e praticamente não requerem cuidados especiais. Variedades Alekseevsky, Losevsky e Titânio podem ser chamados de gigantes reais; as cebolas destas variedades têm um número de cravos que oscila entre 4-8 e um peso bastante impressionante, que frequentemente ultrapassa a marca de 100 g.

Ofereço o material de plantio das variedades listadas acima a todos que desejam adquiri-lo. Loja online http://www.semenabrizhan.ru/shop, +7 (861) 646-28-76, Valery Ivanovich Brizhan, (das 16:00 às 18:00 e das 08:00 às 09:00 hora de Moscou)

Valery Brizhan, jardineiro experiente
Foto do autor


De mitos e contos de fadas

Existem nomes para variedades de hortaliças, inspirados na mitologia: couve de Bruxelas Hércules e aipo Atlant.

Na Itália, o militante e invencível Hércules era amado pelas pessoas comuns como um trabalhador incansável que ajudava os necessitados, o exército via nele o deus da vitória, os aristocratas - um rei justo. Hércules tornou-se o santo padroeiro de várias propriedades e da agricultura. Ele é protetor e ganha-pão.

Um dos personagens mais reverenciados na mitologia grega antiga é o poderoso Atlas, que apóia o firmamento. A famosa escultura helenística de Atlanta foi admirada por arquitetos, e muitos edifícios do mundo antigo foram decorados com protótipos do herói apoiando sacadas, cornijas ou tetos.

Pessoas que se dedicaram ao cultivo de novas variedades encontraram-se próximas da visão de mundo de Antoine de Saint-Exupéry, que clamava pela valorização do pouco que se tem na vida - uma rosa trazida por um vento acidental ao planeta. E deixá-la sem atenção e cuidados é vesti-la de morte. Duas variedades - a categoria anual e a cebola - são chamadas de Pequeno Príncipe.


Como cultivar alho com cabeças grandes em um jardim

O alho é uma das culturas de jardim mais comuns. A planta tem sabor e cheiro característicos, o que torna muitos pratos picantes, e tem muitas propriedades benéficas para o corpo humano. Cuidar da colheita é bastante simples, no entanto, para saber como cultivar alho com cabeças grandes, você deve se familiarizar com alguns dos segredos de jardineiros experientes.


Propriedades úteis da carambola

As cebolas penteadas não eram em vão usadas na medicina do Egito Antigo, pois contém uma grande quantidade de vitaminas e substâncias vitais.

Recursos benéficos:

  • composição de vitaminas - A, C, E, B1, B2, PP, B9, B5
  • alto teor de caroteno e ferro
  • anti-séptico natural e antibiótico
  • rico em óleos essenciais.

O colesterol diminui, a imunidade é fortalecida e o trabalho do trato digestivo melhora. Em caso de doenças, este alho vai te salvar de um resfriado, graças aos seus óleos essenciais, vai aliviar a congestão nasal.

Rocambol melhora o apetite, pois aumenta a produção de suco gástrico, mas não contém o odor desagradável característico da cebola e do alho após a ingestão.

O uso externo também é popular: fortalece o cabelo e ajuda a despertar os folículos capilares.


Varietal variedade de abutilones

Uma grande seleção de plantas com botões de cores diferentes está à venda. Para facilitar a escolha, dividimos as variedades de acordo com este princípio.

Com flores amarelas

Moonchimes. Planta perene, resistente à geada, de rápido crescimento, arbusto de tamanho médio, não ultrapassando os 50 cm de altura e as folhas são largas, verde-escuras. Existem formas com folhagem variada. As flores são grandes, em forma de funil, pendentes. As pétalas são pintadas em delicados tons de amarelo. Recomendado para plantações em recipientes mistos.

Apollo. Um arbusto com folhas de bordo verde-escuras e botões pendurados amarelo-limão. Atinge 1,5–2 m de altura e largura e cresce rapidamente. Floresce da primavera ao início do outono.

Lã dourada. Planta alta. Pode crescer até 2 m. Ela floresce abundantemente por vários meses. As flores têm pétalas arredondadas de tons amarelos brilhantes.

Com flor de laranjeira

Orange Cascade. Híbrido com arbustos curtos. As flores são graciosas, em forma de sino e consistem em cinco pétalas de laranja brilhante. A cultura é recomendada para o plantio em vaso suspenso. Com esse método de cultivo, seus brotos caem em cascata. Quando colocada no parapeito de uma janela, a cultura cresce como um arbusto ereto.

Laranja Quente Lava. É um híbrido compacto da variedade megapotâmica. Difere em flores espetaculares em forma de sino com pétalas de laranja brilhante. As veias vermelhas escuras são claramente visíveis neles. Cada flor é sustentada por uma bráctea cor de vinho. As folhas desta cultura são pontudas, verdes.

Orange King. Outra variedade híbrida. Desenvolve flores laranjas grandes e brilhantes. A venação bordô se destaca nas pétalas.

Com botões vermelhos

Ashford Red. Uma variedade alta, cujos arbustos crescem até 4–5 m. As folhas são grandes. Eles são de cor verde claro. A flor é grande, vermelha brilhante. Com cuidado adequado e regular, o arbusto floresce durante a maior parte da estação de crescimento.

Vesúvio Vermelho. Os arbustos desta cultura, dependendo das condições de cultivo, podem crescer retos ou curvar-se. As folhas são triangulares ou ovais, serrilhadas, verde-escuras. Flores em forma de sino. A cor das pétalas é vermelho vivo. Eles são decorados com veios cor de vinho.

Princesa Vermelha. Os representantes desta variedade desenvolvem arbustos eretos altos e extensos com folhagem verde escura. Da primavera ao outono, flores grandes, semelhantes à malva, florescem nelas. As pétalas são brilhantes, vermelho-vinho. A cultura é cultivada no parapeito da janela.

Abutilones rosa

Pink Parasol. O híbrido foi criado recentemente. É um arbusto curto coberto de folhagem verde escura. Suas flores são grandes, rosadas com o centro branco. A cultura é recomendada para o plantio em uma plantadeira suspensa dentro e fora de casa.

Mobile Pink. Este espécime varietal tem mais flores abertas do que outros abutilones. Suas pétalas são rosa pálido com venação escura. As bordas são onduladas. Os arbustos ficam compactos. Cresça em linha reta. As folhas são de tamanho médio, verdes.

Senhora vitoriana. Esta é uma das variedades mais populares. As floristas apreciam sua aparência espetacular e sua floração luxuosa. As flores parecem rosas. Suas pétalas são duplas, de um rosa delicado. No centro está um pistilo com estames amarelos. Os arbustos são de tamanho médio com uma haste ramificada. As folhas têm a forma de corações verdes brilhantes.

Com flor branca

Silver Belle... Esta é uma pequena flor de interior. Os arbustos do híbrido são cobertos por folhas verdes escuras em forma de flecha. Os botões são grandes, brancos como a neve, crescendo em sépalas amareladas.

Rei Branco. Uma bela cultura de médio porte e fortemente ramificada. O arbusto atinge os 40 cm de altura e a folhagem é verde claro com reflexos prateados. Botões em forma de sinos brancos caídos com estames amarelos claros.

Álbum. As plantas maduras atingem uma altura de 60 cm a 3 m e são caracterizadas por uma taxa de crescimento média. A floração começa em julho e vai até setembro. As flores são de tamanho médio com pétalas brancas como a neve. A cultura é recomendada para cultivo ao ar livre no centro do canteiro ou no fundo.


Quanto é necessário um dente de alho por cada cem metros quadrados. Preparação do solo

O local deve ser preparado com antecedência, pelo menos um mês e meio antes do plantio. É melhor escolher um local bem iluminado onde a umidade não se acumule. Como observado, solo argiloso com acidez neutra é mais adequado para alho. No entanto, lembre-se de que qualquer solo pode ser desoxidado usando cal apagada ou farinha de dolomita.

Observe a rotação de culturas e não plante depois de maduras tardias de batatas, nabos, cenouras. A ervilha e o feijão não devem ser plantados em áreas adjacentes ao alho, pois absorvem ativamente todos os nutrientes do solo. Cebola, pepino, cenoura e tomate também são adicionados à lista de vizinhos desfavoráveis.

É imprescindível fertilizar o solo, caso contrário o alho não conseguirá revelar o seu potencial vegetativo. Para alimentação, você pode usar as seguintes misturas:

  • Em 5 kg de húmus, adicione 20 g de superfosfato, 15 g de sal de potássio por 1 sq. m.
  • Em 5 kg de estrume, adicione 30-35 g de superfosfato duplo em grânulos e 25 g de sal de potássio por 1 sq.

  • Em 1 balde de composto misture 10-15 g de superfosfato, 1 colher de sopa de nitrofosfato por 1 sq. m.
  • Ao calcular a quantidade de fertilizantes, proceda do tamanho de sua parcela (ha), escolhendo a opção mais adequada.

    O fertilizante é aplicado no outono, quando todos os restos da planta já foram retirados do jardim, foi feita a desinfecção.

    Aplique fertilizante enquanto escava para que penetre em pelo menos uma baioneta de pá. Se o seu site tiver mais de um hectare de área, use máquinas especiais.


    Sobre o projeto "Dacha Help"

    Você acha que um jardim e uma horta são o destino de idosos solitários? Parece que não há nada de interessante em plantar tomate e podar macieiras? O descanso da casa de campo não pode ser comparado com os resorts atraentes?

    Contaremos a você sobre a dacha para que se torne ao mesmo tempo um local de férias favorito e um hobby maravilhoso.

    Como fazer uma colheita recorde e o que fazer com ela então? O que plantar no jardim para que os vizinhos morram de inveja? Como cuidar de um luxuoso jardim de flores e ser paciente? Nós sabemos as respostas e contaremos tudo sem nos esconder.

    Muitas vezes nos falta o conselho de uma pessoa experiente - um jardineiro ou jardineiro experiente, e em muitas fontes a informação está longe de ser ideal. Mas existem muitos truques do campo que podem facilitar o cuidado do jardim e do talhão. Nós o ajudaremos a descobrir essas complexidades e daremos dicas úteis para todos os dias, e também ficaremos felizes em ouvir suas idéias para doações e histórias - como você fez a mixagem dos seus sonhos com suas próprias mãos ou cultivou a maior pêra.

    Temos a certeza que a dacha é uma excelente oportunidade para reunir toda a família ao ar livre, quando todos encontrarão algo do seu agrado. Vamos criar um ambiente confortável juntos. Jogue fora as galochas rasgadas, retire as ervas daninhas do canto mais afastado do jardim, corte a macieira podre do bisavô no jardim - precisamos de um lugar para novas conquistas.

    Você dá uma casa de verão moderna e confortável para toda a família!


    Assista o vídeo: MITOS E VERDADES na Jardinagem. Descubra o que você pode ou não fazer no seu jardim. Murilo Soares


    Artigo Anterior

    Meu jardim: um paraíso para peixes e flora

    Próximo Artigo

    Nematóide do nó da raiz em beterrabas: como tratar o nematoide do nó da raiz em beterrabas