Cultivo de uvas perto de São Petersburgo


Em memória de Vladimir Nikolaevich Silnov

De acordo com a taxa de amadurecimento para as condições de São Petersburgo, apenas

variedades muito precoces, muito precoces e precoces

... Separadamente, é importante notar as castas de uva que não cobrem e que não temem o forte congelamento da videira e do solo.

O cultivo de uvas na região de Leningrado tem suas próprias nuances, já que o verão na região de Leningrado é frio e curto, e a soma das temperaturas ativas é muito baixa. Crescendo em

terreno aberto

... Fora das estufas, você pode cultivar apenas cedo demais ou variedades de uva que não cobrem. Mas a colheita só vai amadurecer em setembro.

Como regra, as geadas no verão não ocorrem por apenas 2 meses e meio, enquanto todas as variedades que não cobrem exigem pelo menos 3-4 meses de um período sem geadas. Por isso, em maio, devem ser recobertos com spunbond (ou outro material de cobertura) das geadas recorrentes, para não destruir os botões recém-despertados.

Variedades super precoces são obrigatórias

abrigo para o inverno

, tb

como rosas

: coberto com uma película preta ou material de cobertura. As variedades que não cobrem podem ser simplesmente dobradas no chão em ramos ou tábuas de abeto.

Em alguns anos fica muito difícil conseguir uma safra com alto teor de açúcar em campo aberto, pois na região de Leningrado a soma das temperaturas ativas é muito pequena e se o ano não for muito quente a safra não terá hora de amadurecer totalmente. Por isso, cultivo uvas tanto ao ar livre como dentro de casa - em estufas com teto removível para o inverno e em barricas. No interior, tanto as variedades precoces como as primeiras amadurecem.

O rendimento varia: em campo aberto - 3-5 kg ​​por arbusto, em terreno fechado o rendimento é várias vezes maior: Variedades precoces - de 10-15 kg a 20, e posteriormente, variedades de alto rendimento dão até 50- 60 quilos por arbusto.

Cultivo de uvas em estufas

Sou adepto da cultura da uva no nosso (na região de Leningrado), terreno fechado com tecto amovível, para que no inverno os arbustos fiquem cobertos de neve. Para o cultivo de uvas em estufas, uso um sistema de quatro braços. Ao mesmo tempo, planto os arbustos após um metro e meio a dois metros e deixo dois brotos em uma direção ao longo da treliça e dois na outra.

Todos os outros brotos são cortados. Em que

poda de uvas

é realizada no outono a uma taxa de 5-6 botões por manga, e na primavera mudamos para 3 botões em cada manga e 12 rebentos. Um plantio mais apertado resultará em sombreamento.

Variedades fortemente vigorosas crescem melhor ao ar livre ou em estufas. Em estufas, você pode plantar variedades que requerem uma grande área de nutrição e a quantidade de temperaturas ativas, que incluem principalmente passas e todas as variedades de frutos grandes. Adequadas para cultivo em estufas são variedades como F1475, Karinka Russian, Reline Pink Sidless, Pink, Russian âmbar, Super extra, Timur, Very early elegant, Augustine, Flame, White Muscat, Motherland, Russian Early, Success Moscow, Ainset Sidless, Rusbol, Rusbol melhorado (Elfo), Lyubava, Kodryanka, Laura, Matryoshka, Netuno, Memória de Dombkovskaya, Marte, Kishmish único e outros.

Variedades de forte crescimento (são muito produtivas, mas amadurecem mais tarde - em setembro), você pode iniciar até 16-20 brotos, mas a distância entre os arbustos deve ser de pelo menos 2 metros. As mais produtivas, desde que cultivadas em estufa, podem ser chamadas das seguintes variedades: Ilya Muromets, Rusven, Supago, Lyusil, Pervenets Kuibysheva, Pervenets Saratov, Cosmonauta e muitas outras variedades: Lyubava, Strashensky, Muromets.

Cultivo de uvas ao ar livre

Muitas vezes, chove até o final de janeiro e os botões podem ficar cobertos de gelo na primeira geada. Se o rim estiver coberto de gelo, ele morre (sufoca e vomita). Se você colocar a videira em algum tipo de serapilheira, por exemplo, em agulhas, os botões não vão secar, pois os botões cobertos de neve não vão congelar.

No interior, as nossas uvas não sofrem com a chuva e a humidade. Temos muita chuva na região de Leningrado. Em 2011 e 2012, a partir de meados de julho, choveu constantemente e em campo aberto as uvas estavam sempre molhadas, por isso, o amadurecimento da vinha atrasou e o somatório das temperaturas ativas não foi suficiente para obter uma elevada colheita de uvas de qualidade.

Cultivo de uvas em barricas

Existe outra opção para o cultivo de uvas - em barricas. A sutileza do cultivo de uvas em barricas é que no inverno as uvas em barricas ficam enterradas, apenas em um local aberto no local.

DENTRO

Meio de Abril

a barrica deve ser retirada e levada para a estufa e a barrica, acima do solo, começa a aquecer rapidamente e já no início de maio as uvas nas barricas começam a florir. Acontece um grande acúmulo, no início de junho, após a geada parar, eu levo os barris para fora e coloco-os na parte sul dos edifícios, onde as uvas em barricas continuam a crescer ativamente e no final de junho adquirem seu tamanho. No início de julho, as variedades precoces amadurecem.

Barris para o inverno em meados de outubro, enterrados no chão em uma posição horizontal a uma distância de um metro um do outro, são cobertos com ardósia de cima. Os barris são polvilhados com terra pelos lados. A videira é podada em 5-6 gemas e, quando elevada acima do solo, a videira inverte bem, sem encharcar e congelar as gemas.

Em barricas, as uvas podem crescer até 8-10 anos, mas a partir dos 3 anos você precisará alimentar os barris

fertilizantes complexos

e adicione solo. Depois de 8-10 anos, esses barris podem ser cortados e o arbusto pode ser plantado em campo aberto, onde ainda vai crescer e dar frutos por 10-12 anos.

As pipas mais adequadas para o cultivo de uvas com capacidade para 65 litros (para 50 litros de solo). É fácil encontrar barris usados ​​semelhantes à venda. Antes do plantio é imprescindível fazer um furo no fundo dos barris para que não haja estagnação da água. É bom fazer furos de 40-50 com um diâmetro de 10 mm e despejar argila expandida, escória e tijolo quebrado no fundo do barril. O volume restante do barril deve ser preenchido com solo fértil: húmus de 2-3 anos com areia ou turfa.

Ainda há uma sutileza na segunda metade do verão, a partir de julho, o barril deve ser sombreado para que os barris não superaqueçam ao sol, caso contrário o sistema radicular vai crescer intensamente em detrimento do enchimento de baga e coleta de açúcar. Os barris devem ser regados uma vez por semana.

grau em Memória de Dombkovskaya

Em um barril, você pode plantar variedades como: Dimon, Golbena nou, Zilga, Zolotoy Potapenko, Cosmonauta, Platovsky, Crystal, Black superearly, White Delight, Madeleine Selenium, você também pode cultivar variedades de vinho: Saperavi Smolensky, Minsk 8-17 , Russo precoce e muitas outras variedades não muito altas.

Você pode plantar uvas durante toda a temporada: do final de maio ao final de setembro.

campo aberto grau Alpha

Kishmish Zaporozhye

Vladimir Nikolaevich Silnov

P.S. Já para a compra de mudas de uva, você pode entrar em contato Viveiro Novolisinsky - um dos viveiros mais antigos da região de Leningrado

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Plantio e cultivo de uvas Veles

Para garantir um alto rendimento das uvas Veles, é necessário um plantio adequado e cuidados competentes.

Plantar uvas

O híbrido Veles é despretensioso e é cultivado com sucesso de qualquer outra forma que não seja semear. O melhor é plantar e plantar uvas na primavera (março-maio, dependendo do clima da região) - no próximo inverno terá tempo de ficar mais forte. A maneira mais rápida de um novo arbusto começar a dar frutos é enxertando em um velho tronco. Para isso, antecipadamente (no outono), são colhidas estacas maduras com 2-3 olhos, o corte é parafinado, envolto em polietileno e armazenado na geladeira até a primavera.

A enxertia com estacas verdes é realizada na divisão do porta-enxerto

Na primavera, o arbusto do porta-enxerto da uva é cortado, deixando um pequeno toco com superfície lisa e alisada. O pedúnculo, previamente cortado em cunha e embebido em água, é cuidadosamente colocado numa fenda feita estritamente no centro do toco do porta-enxerto, o local da enxertia é puxado com tiras de tecido e revestido com argila.

Os locais de vacinação devem ser bem amarrados para que as seções possam crescer rapidamente juntas

Para quem tem medo ou não quer se vacinar, pode-se usar o método de plantio de mudas. Para fazer isso, prepare estacas saudáveis ​​com 4–5 botões e coloque-as na água em meados de fevereiro ou plante-as em solo úmido, para que, na época do plantio, as estacas produzam raízes.

As estacas de Wingograd enraízam-se rapidamente quando colocadas em uma jarra de água

É aconselhável plantar uvas Veles em um solo nutriente que permita uma boa passagem da umidade, o melhor de tudo em solo preto. Áreas com umidade estagnada e solos pantanosos são absolutamente inadequadas para uvas. O local de pouso deve ser bem aquecido pelo sol.

Como os arbustos de Veles são bastante grandes, eles requerem um espaço significativo para o desenvolvimento normal. A distância entre arbustos adjacentes deve ser de pelo menos 1,5–2 me 3-4 m devem separá-los de árvores e edifícios.

A drenagem deve ser assegurada ao plantar em solos úmidos e densos

A cova é preparada 2-3 semanas antes do plantio (profundidade e diâmetro de 0,8 m). Uma mistura de solo com húmus e fertilizantes de fósforo-potássio é despejada no fundo do mesmo, que é coberto na parte superior com uma camada de terra limpa (3-4 cm). Antes do plantio, as mudas de uva são mergulhadas em um estimulador de crescimento (por exemplo, Humate na concentração de 0,5 mg / l).

Ao plantar, deve-se ter muito cuidado para não quebrar as frágeis raízes laterais (são caracterizadas pela cor branca). O sistema radicular é cuidadosamente coberto com solo, compactado, regado com 2-3 baldes de água e coberto com serragem.

Plantar uvas em vídeo

Cuidado da uva

O híbrido Veles requer os mesmos cuidados que outras variedades de uvas.

O solo sob as vinhas deve estar moderadamente úmido o tempo todo, então a rega deve ser feita regularmente, embora não com muita frequência. A necessidade de umidade é especialmente alta durante o período de floração das folhas, floração e formação de arbustos, bem como após a colheita.

Regar uvas, é preciso lembrar sobre a moderação: o alagamento causa rachaduras e apodrecimento dos frutos.

Para reter a umidade no solo, recomenda-se cobrir o solo no círculo do tronco com uma camada de cobertura morta (3-4 cm) de palha, serragem e / ou turfa. Você também pode usar húmus, neste caso, a cobertura morta também serve como fertilizante.

Formação de uvas - vídeo

A formação do arbusto Veles é normalmente realizada em leque de 4 braços. A forma é mantida por podas regulares de primavera e outono. Na primavera recomenda-se fazer podas médias, deixando de 6 a 8 olhos em cada videira, de forma que a carga total no arbusto seja de 25 a 32 olhos (máximo 35). Veles se distingue por uma alta capacidade de formar enteados. Na faixa do meio, é recomendável separá-los. Na região sul, sobram enteados, pois neles também se formam cachos. No outono quente, eles têm tempo suficiente para amadurecer em meados de outubro, embora, é claro, os frutos da segunda colheita sejam menores e mais ácidos que os da primeira.

A formação em leque de um arbusto de uva leva cerca de 3 anos.

Os suportes para uvas são normalmente feitos em treliças, embora sejam possíveis outras opções (suportes simples, arcos).

Suportes para uvas - galeria de fotos

A treliça dupla permite que você obtenha mais rendimento, conforme o número de mangas na bucha aumenta A formação de uvas no arco permite que você crie confortáveis ​​copas e gazebos com sombra Treliça única - o tipo de suporte mais simples e comum

No outono, a moita é podada, retirando as partes verdes das vinhas e o excesso de brotos.

Em regiões frias, as uvas necessariamente precisam de abrigo para o inverno, pois não suportam geadas abaixo de -21 ° C. As vinhas amarradas em cachos são colocadas no chão e amarradas com palha, talos de milho seco e polietileno.

As vinhas colocadas no chão devem ser cuidadosamente amarradas com material isolante

As uvas respondem bem à alimentação. Se a matéria orgânica pode ser aplicada na forma de uma camada de cobertura morta, os fertilizantes minerais devem ser fornecidos junto com a água de irrigação. Os fertilizantes com fósforo e potássio são especialmente importantes, assim como a introdução periódica de oligoelementos - ferro, zinco, boro.

Se você der fertilizantes às uvas antes da floração, não será benéfico, mas será usado para aumentar a massa verde.

Veles tem uma resistência média aos danos causados ​​pelo oídio e oídio (oídio e oídio). Da descrição do autor conclui-se que a resistência de Veles a essas doenças é estimada em 3,5 pontos. No entanto, é desejável realizar 2-3 tratamentos preventivos com fungicidas (mistura bordalesa, enxofre coloidal).

Como as uvas amadurecem cedo, geralmente são atacadas por vespas. Para combatê-los, pode-se usar armadilhas contendo uma solução de mel com inseticidas, ou amarrar cada pincel com uma rede ou saco de pano. O último método ajudará a salvar bagas de pássaros.

Se você reservar um tempo para amarrar cada cacho em uma sacola de malha ou tecido, terá a colheita completa.

Coleta, armazenamento e uso da colheita

A colheita de Veles pode ser iniciada no início de agosto (às vezes no final de julho). Nas regiões do sul com um outono longo e quente, você pode esperar pela segunda colheita (em outubro). É verdade que os frutos da segunda colheita são muito menores e não tão saborosos.

Os pincéis agarram-se com muita firmeza às vinhas, pelo que devem ser cortados e não quebrados.

A carne elástica e a pele densa tornam as Veles Berries resistentes ao transporte. No entanto, para reduzir os danos à colheita, você precisa colocar as escovas em caixas rasas.

Você pode fazer passas deliciosas e saudáveis ​​com as bagas de Veles

Você pode armazenar as uvas colhidas em uma sala fria por cerca de 3 meses. É melhor pendurar as escovas em fios esticados na sala.

As bagas de Veles têm um sabor excelente e destinam-se ao consumo in natura. Além disso, você pode fazer passas maravilhosas, geléia, compota ou vinho com eles.


A fonte dos tópicos para escrever artigos foram as perguntas que os vinicultores iniciantes costumam me fazer em correspondência pessoal e nos fóruns. Vou tentar focar no principal, não vamos nos preocupar com aglomerados de informações desnecessárias no estágio inicial. Dezenas de métodos para atingir o mesmo objetivo não serão descritos aqui, dezenas de formações que são inaplicáveis ​​na prática real, etc., não serão descritas, pelo contrário, apenas métodos simples e repetidamente comprovados que fornecem um resultado confiável. Com o tempo, o site irá adquirir informações básicas sobre vários tópicos relacionados à viticultura, e as seções existentes serão reabastecidas. Aceitam-se sugestões de tópicos para novos artigos. Leia mais sobre o projeto aqui.

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Trabalhando com uvas no verão

Com o início do verão, os brotos das uvas começam a crescer ativamente. Portanto, na estação quente, grande atenção deve ser dada às operações verdes (beliscar, beliscar, perseguir). Se as uvas se desenvolverem livremente, ela dedicará todas as suas forças à formação de novos rebentos, o que afetará a qualidade e a quantidade da colheita. Além disso, arbustos espessados ​​não serão devidamente iluminados e ventilados, o que pode levar ao desenvolvimento de várias doenças.

Durante as operações verdes, trate o instrumento com desinfetantes. Não deixe folhas cortadas e brotos no solo, pois podem causar doenças na videira.

O primeiro tratamento de verão da vinha realiza-se 10-15 dias após a floração (pega e início do crescimento dos bagos). Para fins preventivos, produtos biológicos podem ser usados: Sporobacterin, Baktofit. Drogas sistêmicas serão eficazes contra o oídio, mancha preta, podridão negra: Skor, Medea. Se houver sinais de infecção de mofo, trate com um pesticida contendo oxicloreto de cobre: ​​Abiga-Peak, Cuprolux, HOM.

Quando os bagos estiverem amadurecendo, remova as folhas que sombreiam os cachos. Examine as plantas com cuidado para não perder os primeiros sinais de doenças e o aparecimento de pragas.

Na véspera do amadurecimento dos frutos, é permitido o uso de biofungicidas (Sporobacterin, Baktofit), solução de permanganato de potássio (5 g por 10 L de água), infusão de cinzas (200 g por 10 L). Para estimular as funções protetoras das plantas, você pode usar o produto biológico Immunocytophyte.

Contra pragas como carrapatos, tripes, cigarrinhas, rolos de folhas, durante este período, você pode usar inseticidas bacterianos e insectoacaricidas que não têm fitotoxicidade (Fitoverm, Lepidocida, Bitoxibacilina), bem como remédios populares: infusão de folhas de tabaco, infusão de alho, cinzas.

Durante o período de frutificação, não se esqueça da alimentação. Na segunda metade da estação de cultivo, fertilizantes de potássio-fósforo, Kristalon Red ou Orange, e infusão de cinzas são usados. Os fertilizantes com nitrogênio devem ser excluídos, pois isso pode levar à regeneração intensiva da videira, que não amadurece no inverno e pode morrer. Se a vinha precisa de rega, o adubo de cobertura é combinado com ela. Se não, então a alimentação foliar é realizada.


Jardim e horta - controle total!

Uma cabana de verão, um jardim e uma horta - nestas palavras sopra um vento fresco com aromas de flores e frutas! Não importa quem você seja - um adepto de produtos caseiros cultivados com suas próprias mãos, ou um aristocrata mimado pela civilização, Há um lugar sob o sol para todos em Sotka!

Mais cedo ou mais tarde, mesmo os apartamentos mais confortáveis ​​não são capazes de nos manter em seus abraços íntimos, e partimos para a natureza. Alguém se limita a fazer churrasco na campina, enquanto outros encontram um prazer incomparável em contemplar as sementes dos tomates e tenros brotos dos amores-perfeitos, os botões em flor e as abelhas zumbindo. Como você pode se limitar a tanta felicidade ?!


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